ایران پروژه

۳۹۰ مطلب در شهریور ۱۳۹۵ ثبت شده است

پروژه تحقیق قرآن‏شناسی از دیدگاه امام خمینی(ره) تحت word

ali mo | چهارشنبه, ۳ شهریور ۱۳۹۵، ۰۳:۴۹ ق.ظ

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 پروژه تحقیق قرآن‏شناسی از دیدگاه امام خمینی(ره) تحت word دارای 15 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد پروژه تحقیق قرآن‏شناسی از دیدگاه امام خمینی(ره) تحت word   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی پروژه تحقیق قرآن‏شناسی از دیدگاه امام خمینی(ره) تحت word ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد


بخشی از متن پروژه تحقیق قرآن‏شناسی از دیدگاه امام خمینی(ره) تحت word :

قرآن شناسان تاکنون قرآن را از زاویه‏های مختلف نگاه کرده‏اند. همچنین افکار و اندیشه‏های امام خمینی (ره) به عنوان یک قرآن شناس برجسته و تأثیرگذار بر مسلمانان از جهات گوناگون بررسی و تحقیق شده است. نویسنده مقاله حاضر کوشیده است تا قرآن‏شناسی امام را از نظر راه و رسم برخورداری از قرآن طرح و شرح کند. ما امیدواریم که این مقاله از یک سو فتح بابی باشد برای قرآن‏شناسی دیگران و از سوی دیگر، گامی هرچند کوچک در فراخوانی از همه آنان که مایلند در ویژه‏نامه قرآن‏شناسی امام خمینی ما را یاری رسانند. این کتاب بزرگ الهی که از عالم غیب الهی و قرب ربوبی نازل شده... از بزرگترین مظاهر رحمت مُطلقه الهیه است. این مطلبی است که امام خمینی در کتاب آداب الصلواه عنوان کرده‏اند. قرآن شریف به قدری جامع لطایف و حقایق و سرایر و دقایق توحید است که عقول اهل معرفت در آن حیران می‏ماند. این، اعجاز بزرگ این صحیفه نورانیه آسمانی است، نه فقط حسن ترکیب و لطف بیان و غایت فصاحت و نهایت بلاغت و کیفیت دعوت و اخبار از مغیبات و اِحکام اَحکام و اتقان تنظیم عایله و امثال آن، که هر یک مستقلاً اعجازی فوق طاقت و خارق عادت است. بلکه می‏توان گفت این که قرآن شریف معروف به فصاحت شد و این اعجاز در بین سایر معجزات مشهور آفاق شد، برای این بود که در صدر اول اعراب را این تخصص بود و فقط این جهت از اعجاز را درک می‏کردند و جهات مهم‏تری که در آن موجود بود و جهت اعجازش بالاتر و پایه ادراکش عالی‏تر بود اعراب آن زمان درک نکردند. الآن نیز آنهایی که هم افق آنها هستند، جز ترکیبات لفظیه و محسنات بدیعیه و بیانیه چیزی از این لطیفه الهیه ادراک نکنند.1 قرآن یک سفره گسترده‏ای است که همه از آن استفاده می‏کنند، منتها هر کس به وضعی استفاده می‏کند.2 آن برای رشد جهانیان و نقطه جمع همه مسلمانان بلکه عایله بشری از مقام شامخ احدیت به کشف تام محمدی (ص) تنزل کرد که بشریت را به آنچه باید برسند، برساند. این صحیفه الهیه، کتاب احیای قلوب به حیات ابدی علم و معارف الهیه است. این کتاب خداست و به شؤون الهیه جل و علا دعوت می‏کند.4 اهداف و مقاصد نزول قرآن ما باید مقصود از تنزیل این کتاب را قطع نظر از جهات برهانی، که خود به ما مقصد را می‏فهماند، از خود کتاب خدا اخذ کنیم. صاحب کتاب مقصد خود را بهتر می‏داند. اکنون به فرموده‏های این مصنف راجع به شؤون قرآن نظر می‏کنیم، می‏بینیم خود می‏فرماید: 'ذالک الکتاب لاریب فیه هدی' للمتقین'. این کتاب را کتاب هدایت خوانده است. می‏بینیم در یک سوره کوچک چندین مرتبه می‏فرماید: 'ولقد یسرنا القرآن للذکر فهل من مذکر' می‏بینیم می‏فرماید 'وانزلنا الیک الذکر تبین للناس ما نزل الیهم و لعلهم یتفکرون'. می‏فرماید: 'کتاب انزلناه مبارک لیدبروا آیاته و لیتذکر اولوالالباب'. (سوره ص آیه29) بدان که این کتاب شریف، چنانچه خود بدان تصریح فرموده، کتاب هدایت و راهنمای سلوک انسانیت و مربی نفوس و شفای امراض قلبیه و نوربخش سیر الی الله است. بالجمله، خدای تبارک و تعالی به واسطه سعه رحمت بر بندگان، این کتاب شریف را از مقام قرب و قدسی خود نازل فرموده و بر حسب تناسب عوالم تنزل داده تا به این عالم ظلمانی و سجن طبیعت رسیده و به کسوه الفاظ و صورت حروف درآمده، برای استخلاص مسجونین در این زندان تاریک دنیا رهایی مغلولین در زنجیرهای آمال و امانی و رساندن آنها از حضیض نقص و ضعف و حیوانیت به اوج کمال و قوت و انسانیت.5، مقصد قرآن، چنانچه خود آن صحیفه نورانیه می‏فرماید: هدایت به سبل سلامت است و اخراج از همه مراتب ظلمات است به عالم نور و هدایت به طریق مستقیم است. باید انسان به تفکر در آیات شریفه مراتب سلامت را از مرتبه دانیه آن، که راجع به قوای ملکیه است تا منتهی النهایه آن که حقیقت قلب سلیم است... به‏دست آورد. و سلامت قوای ملکیه و ملکوتیه گم شده قاری قرآن باشد، که در این کتاب آسمانی این گم شده موجود است و باید با تفکر آنرا استخراج کند.6 هیچ جا بهتر از قرآن نیست. هیچ مکتبی بالاتر از قرآن نیست. این قرآن است که ما را هدایت می کند به مقاصد عالیه که در باطن ذاتمان توجه به او هست و خودمان نمی‏دانیم. 7



برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید
  • ali mo

پروژه پاورپوینت فیزیولوژی غدد داخلی تحت word

ali mo | چهارشنبه, ۳ شهریور ۱۳۹۵، ۰۳:۴۹ ق.ظ

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

توجه : این پروژه به صورت فایل power point (پاور پوینت) ارائه میگردد

 پروژه پاورپوینت فیزیولوژی غدد داخلی تحت word دارای 25 اسلاید می باشد و دارای تنظیمات کامل در Power Point می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل پاور پوینت پروژه پاورپوینت فیزیولوژی غدد داخلی تحت word   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است


لطفا به نکات زیر در هنگام خرید

دانلودپروژه پاورپوینت فیزیولوژی غدد داخلی تحت word

توجه فرمایید.

1-در این مطلب، متن اسلاید های اولیه 

دانلودپروژه پاورپوینت فیزیولوژی غدد داخلی تحت word

قرار داده شده است

2-به علت اینکه امکان درج تصاویر استفاده شده در پاورپوینت وجود ندارد،در صورتی که مایل به دریافت  تصاویری از ان قبل از خرید هستید، می توانید با پشتیبانی تماس حاصل فرمایید

3-پس از پرداخت هزینه ، حداکثر طی 12 ساعت پاورپوینت خرید شده ، به ادرس ایمیل شما ارسال خواهد شد

4-در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل اسلاید ها میباشد ودر فایل اصلی این پاورپوینت،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

5-در صورتی که اسلاید ها داری جدول و یا عکس باشند در متون زیر قرار داده نشده است


بخشی از متن پروژه پاورپوینت فیزیولوژی غدد داخلی تحت word :

اسلاید 1 :

   لغت هورمون از زبان یونانی گرفته شده است و به معنای « من تحریک می کنم » می باشد. بطور کلی می توان گفت که هورمون ماده شیمیایی است که :

  • توسط سلول های خاصی مستقیما بداخل خون ترشح می شود.
  • ترشح آن توسط محرک خاصی انجام می شود.
  • میزان ترشح آن به قدرت تحریکی محرک بستگی دارد.
  • با غلظت های بسیار کم در خون ترشح می شود.
  • بر روی سلول های هدف اثر می کند. و فعالیت آنها را تنظیم می کند.

اسلاید 2 :

  1. هورمون های استروئیدی: از کلسترول مشتق می شوند.و در سلول های ترشح کننده هورمون هیچ گرانول ( دانه ) ذخیره ای موجود نیست و لذا هورمون پس از ساخته شدن به داخل خون ترشح می شود. باین ترتیب برای آنکه غلظت هورمون و اثر آن ثابت باشد میبایست بطور دائمی ساخته شود.هورمون های غدد جنسی مرد و زن و هورمون های قسمت قشری غده آدرنال از این گروه هستند.
  2. هورمون های پلی پپتیدی: از جنس پروتئین هستند و شکل اولیه هورمون معمولا غیر فعال است و پیش – هورمون pro_hormone   نام دارد که تا حدودی بصورت گرانول های ذخیره ای در سلول های ترشحی ذخیره می شوند. که در زمان ترشح بداخل خون فعال می شوند. مانند انسولین ویا هورمون های هیپوفیزی.
  3. مشتقات اسید امینه: این هورمون ها از یک اسید امینه مشتق می شوند.و همراه یک پروتئین داخل سلول های ترشحی ذخیره می شوند و به میزان نیاز بدن در خون ترشح می شوند. بعنوان مثال هورمون های تیروئیدی و هورمون های قسمت مرکزی غده آدرنال از اسید امینه تیروزین مشتق می شوند. سروتونین و ملاتونین نیز از اسید امینه ال- تریپتوفان مشتق می شوند.

اسلاید 3 :

  • محافظت و نگهداری بدن در مقابل استرس ها و سایر

آسیب ها

  • رشد و نمو بدن
  • تولید مثل
  • تعادل یون ها در بدن
  • متابولیسم و تولید انرژی

اسلاید 4 :

  • موادی که توسط هیپوتالاموس ترشح می شوند یا سبب سنتز و آزاد شدن هورمون های هیپوفیزی می شوند که به آنها فاکتورهای آزاد کننده( Releasing factor=R.F) گویند
  • در ترشح هورمون های هیپوفیزی وقفه ایجاد می کنند که به آنها فاکتور های مهار کننده(Inhibitory factor=I.F) گویند.

اسلاید 5 :

  • غده هیپوفیز یکی از مهمترین غدد مترشحه داخلی بدن است که در ارتباط نزدیکی با هیپوتالاموس قرار گرفته است.
  • این غده از سه بخش هیپوفیز قدامی ، هیپوفیز خلفی و هیپوفیز میانی تشکیل شده است که هر یک از بخش ها هورمون های مشخصی ترشح می کنند.

اسلاید 6 :

  • فاکتور آزاد کننده سوماتوتروپین(SRF): موجب افزایش ترشح هورمون رشد ( سوماتوتروپین) از هیپوفیز می گردد.

  • فاکتور مهار کننده سوماتوتروپین(SIF ): موجب کاهش ترشح هورمون رشد می گردد.

  • فاکتور آزاد کننده هورمون تیروتروپین( TRF): سبب افزایش ترشح هورمون تیروتروپین ( هورمون محرک تیروئید) در غده هیپوفیز می شود.

  • فاکتور آزاد کننده کورتیکوتروپین( CRF): سبب افزایش ترشح هورمون آدرنوکورتیکوتروپین ( هورمون محرک بخش قشری غده آدرنال) در هیپوفیز می گردد.

اسلاید 7 :

  • فاکتور آزاد کننده پرولاکتین( PRF): ترشح پرولاکتین را افزایش می دهد.
  • فاکتور مهار کننده پرولاکتین(PIF ): ترشح پرولاکتین را کاهش می دهد.

  • هورمون آزاد کننده گنادوتروپین(GRF ): ترشح هورمون های LH , FSH را در هیپوفیز افزایش می دهد.
  • فاکتور آزاد کننده ملانوتروپین(MRF ): ترشح هورمون ملانوتروپین ( هورمون محرک ملانوسیت ها) را در هیپوفیز افزایش می دهد.

  • فاکتور مهار کننده ملانوتروپین(MIF ): ترشح ملانوتروپین را کاهش می دهد.

اسلاید 8 :

  • این هورمون از جنس پروتئین بوده و میزان ترشح آن در اثر عوامل مختلف تغییر می کند. ورزش و گرسنگی و کاهش قند خون ترشح آن را افزایش می دهند.
  • همچنین ترشح آن در حین خواب بیشتر از زمان بیداری است به ویژه در خواب عمیق ترشح آن شدیدتر می شود.

  • موادی چون سروتونین و نورآدرنالین و دوپامین ترشح هورمون رشد را افزایش می دهند.
  • رشد و نمو بافت های مختلف بدن بویژه عضلات و اسخوان ها را تشدید مینماید. در نتیجه کمبود ترشح آن در دوران کودکی سبب اختلال رشد ونمو و ایجاد بیماری کوتولگی هیپوفیزی(Dwarfism ) می شود.
  • ترشح بیش از حد این هورمون در سنین قبل از بلوغ سبب ایجاد غول پیکری( Gigantism) یعنی افزایش غیر طبیعی قد، و در سنین بعد از بلوغ بدلیل توقف رشد طولی استخوان ها در این دوره ، سبب بروز بیماری آکرومگالی (Acromegaly ) می شود که در آن استخوان های صورت و قسمت های انتهایی دستها و پاها بشدت پهن می شوند .

اسلاید 9 :

  • نام های دیگر این هورمون لاکتوژن ، ماموتروپ یا لاکتوتروپ می با شد. (هورمون عشق (Love hormone ) نیز می نامند.)
  • نقش اصلی آن تولید و ترشح شیر در غدد شیر ساز پستانها است.
  • در دوره حاملگی مقدار هورمون در خون زنان بشدت افزایش می یابد و دو تا سه هفته پس از زایمان به حد طبیعی باز می گردد.
  • ترشح هورمون تحت تاثیر دو فاکتور آزاد کننده و مهار کننده هیپوتالاموسی کنترل می شود که تاثیر فاکتور مهار کننده بیشتر از فاکتور آزادکننده است.
  • مقدار ترشح هورمون در شبانه روز حالت نوسانی دارد و در طول شب بیشتر از روزاست.

اسلاید 10 :

  • این هورمون که هورمون محرک تیروئید نام دارد سنتز و ترشح هورمون های تیروئیدی را افزایش می دهد.
  • میزان ترشح هورمون تیروترپین به تراکم هورمون تیروکسین (هورمون غده تیروئید) در خون بستگی دارد.

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید
  • ali mo

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 پروژه پیشنهاد الگویی برای پایش متریک های فرآیند تولید نرم افزار تحت word دارای 154 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد پروژه پیشنهاد الگویی برای پایش متریک های فرآیند تولید نرم افزار تحت word   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

فهرست عناوین
فصـل 1    9
چرا نیاز به الگویی برای پایش متریک های فرآیند تولید نرم افزار می باشد    9
1-1مقدمه    10
1-2 کیفیت    11
1-3 هزینه    12
1-4 زمان    12
1-5 تست    13
1-6تست و مدلهای توسعه    13
1-7 استخراج نیازمندیها    14
1-8 چگونگی ارائه رویکردی برای پایش متریک های فرآیند تولید نرم افزار    15
فصل 2    17
مفاهیم اساسی تست و تولید نرم افزار    17
1-2 کیفیت نرم افزار    18
نیازمندی ها    21
طراحی    21
پیاده سازی    21
تست    22
توزیع و استقرار    22
آموزش و پشتیبانی    22
تضمین کیفیت نرم افزار    23
2-2 ISTQB    23
2-3 متریک های نرم افزاری    28
اهداف مربوط به آگاهی    29
اهداف مربوط به تغییر    29
اهداف معیار‌ها    30
2-4 تست نرم افزار    31
2-5 چرا تست نرم افزار مهم می باشد؟    32
امروزه نرم افزار همه جا حضور دارد    32
کم کردن ضریب شکست در توسعه سیستم های نرم افزاری    32
تضمن کیفیت سیستم (بر اساس استاندارد ها و نیاز مشتری)    32
تعیین سطح کیفیت سیستم    33
بالا بردن سرعت توسعه سیستم    34
2-6 فرآیند توسعه نرم افزار    34
2-7 اندازه‌گیری و فرآیندهای اندازه‌گیری    35
2-8 ERP    36
ماژولهای متعارف    38
ساخت وتولید    38
مدیریت زنجیره‌ای ملزومات    38
مالی    38
پروژه    38
منابع انسانی    38
فصل 3    39
3-1 مقدمه    40
3-2 مدل آبشاری    41
فازها    43
فاز (A) امکان سنجی سیستم    43
اعتبار سنجی    44
فاز (B) استخراج نیازمندی های سیستم    44
اعتبارسنجی    44
فاز (C) طراحی محصول    44
تایید    45
فاز (D) طراحی جزئیات    45
تایید    45
فاز (E) نوشتن کد وپیاده سازی    45
تست اجزا    45
فاز (F) یکپارچه سازی    45
تائید محصول    45
فاز (G) اجرایی کردن    45
سیستم تست    46
فاز (H) عملیاتی و نگهداری    46
اعتبار سنجی مجدد    46
مدل آبشاری برای توسعه سیستم ERP    46
در فاز A :    46
در فاز B:    47
در فاز C :    47
در فاز D :    48
در فاز E :    48
در فاز F:    48
در فاز G:    48
در فاز H:    48
جمع بندی:    49
مدل آبشاری برای توسعه وب سایت یک شرکت تجاری    49
در فاز A :    49
در فاز B:    50
در فاز C :    50
در فاز D :    50
در فاز E :    50
در فاز F:    50
در فاز G:    51
در فاز H:    51
مدل آبشاری برای تولید نرم افزار کاربردی    51
در فاز A :    51
در فاز B:    52
در فاز C :    52
در فاز D :    52
در فاز E :    52
در فاز F:    52
در فاز G:    52
در فاز H:    52
جمع بندی:    53
متریکها    53
فاز (A) نیازمندی مشتری (امکان سنجی سیستم)    57
فاز (B) استخراج نیازمندی های سیستم    58
فاز (C) طراحی محصول    59
فاز (D) طراحی سطح پایین (طراحی جزئیات)    59
فاز (E) پیاده سازی قسمت ها    59
فاز (F) برنامه نویسی    59
فاز (E’) تست قسمت ها    59
فاز (D’) تستسطحپایین    60
فاز (C’) تست سطح بالا    60
فاز (B’) تست سطح بالا    60
فاز (A’) تست سطح بالا    60
فلش های b و c و d و e    60
مدل V برای توسعه سیستم ERP    61
مدل V برای توسعه وب سایت یک شرکت تجاری    61
مدل V برای تولید نرم افزار کاربردی    61
متریکها    62
3-4 مدل W    62
فازها و جدول متریک ها برای هر فاز    66
مدل W برای توسعه سیستم ERP    67
مدل Wبرای توسعه وب سایت یک شرکت تجاری    67
مدل W برای تولید نرم افزار کاربردی    68
متریکها    68
مزایا :    68
معایب:    68
3-5 مدل پروانه    68
فازها:    72
مدل پروانه ای برای توسعه سیستم ERP    72
مدل پروانه ای برای توسعه وب سایت یک شرکت تجاری    72
مدل پروانه ای برای تولید نرم افزار کاربردی    73
متریکها    73
مزایا :    73
فصل 4    74
پیشنهاد الگویی برای پایش متریک های فرآیند تولید نرم افزار    74
4-1 مقدمه    75
4-2 موازی کاری    75
4-3 تحویل نمونه به مشتری    76
4-4 مدل پیشنهادی    77
4-5 پارامترهای i و j و n    80
4-6 مدیریت انجام توسعه سیستم به صورت موازی    81
4-7 مدیریت انجام تست ها به صورت موازی    81
4-8 مدیریت انجام فعالیتها به صورت موازی    81
4-9 سطح بندی    82
فصل 5    83
بررسی الگویی پیشنهادی    83
5-1 مقدمه    84
5-2 سناریو توسعه سیستم ERP به وسیله مدل پیشنهادی    84
مشکل انجام فعالیت های موازی    85
5-3 سناریو توسعه وب سایت یک شرکت تجاری به وسیله مدل پیشنهادی    88
مشکل انجام فعالیت های موازی    89
مشکل تولید نمونه    91
5-4 سناریو توسعه برنامه کاربدی سناریو به وسیله مدل پیشنهادی    94
مشکل تولید نمونه    94
5-5 متریکها    97
نتیجه گیری و پیشنهادات    98
پیشنهادات    100
مراجع    101
لغت نامه    102
پیوست 1    105
پیوست 2    115
پیوست 3    125
پیوست 4    135
پیوست 5    145



فهرست شکل ها 
شکل(1) مثلث تولید     11
شکل(2) بالا به بعضی از مشکلاتی که بالا گفتیم اشاره طنز آمیزی دارد.    15
شکل(3) ساختار آموزشی ISTQB    24
شکل(4) کشورهای عضو ISTQB و چگونگی ارتباط آنها با سازمان و موارد درسی    25
شکل (5) مقایسه ساختار آموزشیISTQBو ISEB    26
شکل(6) فرآیند تست نرم افزار ISTQB    27
شکل(7)فرآیند ISTQB در کنار فرآیند IEEE     28
شکل (8) اهداف معیارها    30
شکل (9) اهمیت کیفیت    33
شکل (10) مدل آبشاری    42
شکل (11) مدل V    54
شکل (12) مدل V  و  تست    56
شکل(13) فازها و جدول متریک ها برای هر فاز    57
شکل (14) مدل W    63
شکل (15) نسخه ای دیگر از مدل W     64
شکل (16) مدل W و تست    65
شکل (17) زمان بندی مدل W    66
شکل (18) مدل پروانه ای    69
شکل (19) بالهای مدل پروانه ای    70
شکل (20) مدل پروانه ای و تست    71
شکل (21) مجموعه ای از مجموعه ها    77
شکل(22) مدل پیشنهادی    79
شکل(23) ارتباط i , j, n    در مدل پیشنهادی    80
شکل(24) سطح ها در مدل پیشنهادی    82
شکل(25) ERP    85
شکل(25) ساختار ERP پیش فرض    86
شکل(26) بررسی زمانی مدل پیشنهادی    87
شکل(27) ساختار وب سایت پیش فرض    89
شکل(28) بررسی زمانی مدل پیشنهادی برای وب سایت    90
شکل(29) بررسی پارامترهای مدل پیشنهادی برای وب سایت    92
شکل(30) بررسی ارتباطات مدل پیشنهادی برای وب سایت    93
شکل(31) بررسی پارامترهای مدل پیشنهادی برای برنامه کاربردی    95
شکل(32) بررسی ارتباطات مدل پیشنهادی برای برنامه کاربردی    96



فصـل 1
چرا نیاز به الگویی برای پایش متریک های فرآیند تولید نرم افزار می باشد

1-1مقدمه
در صنعت نرم افزار پروژه های زیادی با شکست روبرو شده اند و یا زیان ده بوده اند. مهندس ها این صنعت همیشه به دنبال راه حل هایی برای کاهش این شکستها و رسیدن به بهره وری بیشتر بوده و هستند. به دلیل اینکه نرم افزار کالایی خاص ، بسیار متنوع و در کاربرد های مختلف است و هر روزه به دامنه این تنوع اضافه می شود. با توجه به حساسیت تولید نرم افزار باید فرآیندی مشخص و قابل تکرار برای تولید نرم افزار در یک مجموعه داشت که بتوان با آن تعداد مشخصی نیروی انسانی را در پروژه های گوناگون مدیریت کرد و بهترین بازدهی حاصل شود. البته باز هم باید توجه داشت که پروژه باید با کمترین ریسک ممکن شروع و به پایان برسد. مشکلات بسیاری ممکن است برای توسعه سیستم های نرم افزار به وجود آید که از جمله آن موارد زیر می باشد:
1-    عدم درک مناسب از نیاز مشتری
2-    طولانی شدن مدت پروژه و از دست رفتن بازار آن محصول
3-    رقابت شدید بر سر بعضی از محصولات مانند سیستم های جامع اطلاعاتی
4-    انتظارات بی جای مشتریان
5-    پیچیدگی نرم افزار در طی فرآیند تولید
6-    عدم تهیه مستندات مشخص
7-    وابستگی به برنامه نویسان
8-    انجام ندادن تست های مناسب
9-    ناتوانی در تخمین زدن زمان کل پروژه
10-     عدم امکان سنجی مناسب برای پروژه ها
حال برای رفع این موارد مهندس ها نرم افزار باید تعادلی بین سه فاکتور هزینه، زمان و کیفیت برقرار نمایند تا به بهترین نتیجه ممکن برسد .
شکل(1) مثلث تولید
این سه عامل کاملا به هم وابسته می باشند هر چه زمان بیشتری صرف شود هزینه بیشتری صرف می شود و هر چه کیفیت بالاتری مد نظر باشد دو عامل زمان و هزینه افزایش میابد. پس باید به تعادلی مشخص رسید تا با کمترین هزینه به کیفیت مورد نظر در زمان مورد نظر رسید.[4]


مراجع
[1] GUO LiBing , et Al , “The ApplicAtion And ReseArch of SpAceflight TrAcking And
Controlling SoftWAreTesting Process NeW MoDel “ , ICENT, 2010.
[2] Dorothy GrAhAm et Al, “ FOUNDATIONS OF SOFTWARE TESTING “,ISTQB
CERTIFICATION, 2010.
[3] SigriD Eldh. “ON TEST DESIGN” MälArdAlen UniVersITy Press dissertations, 2011.
 [4]دکتر ناصر مدیری و سعید لالویی باغستانی، شرحی بر انجمن بین المللی تست نرم افزار(ISTQB) و بررسی و مقایسه دو انجمن وابسته به آن.
[5] GrAhAm, D.R., Herzlich, P.,AnD Morelli, C., “CAST Report - Computer-AiDeD SoftWAre Testing.” CAmBriDge MArket Intelligence, LimITeD, LonDon, House, PArkgAte RoAD, LonDon, UK, 1995
[6] مدیری، ناصر،کشاورز، فاطمه، مفاهیم پیشرفته در مهندسی نرم افزار، تهران،گنج نفیس،1389
[7] مدیری، ناصر، دوامی، فاطمه،علی محمد ملایری، عصمت،متریک های نرم افزاری،تهران، گنج نفیس،1389
[8] M. J. OrDonez, H. M. HADDAD, 'The StAte of Metrics in SoftWAre InDustry', Fifth InternAtionAl Conference on InformAtion Technology, 2008
[9] R. GunnAlAn, M.SheresheVsky, HAny H. AmmAr, 'PseuDo DynAmic Metrics', 2005
[10] PAul GooDmAn, 'SOFTEARE METRICS: Best PrActices for Successful IT MAnAgement', 2004
[11] Paul Goodman, 'SOFTEARE METRICS: Best Practices for Successful It Management', 2004
[12] Christof Ebert, Reiner Dumke, 'Software Measurement, Establish, Extract, Evaluate, Execute'
[13] N. Fenton, S. Pfleeger, Software Metrics: A Rigorous & Practical Approach, 2nd ed., PWS Publishing Company, 1997
[14] Barry w.Boehm, TRW Defense System Group,”A Spiral Model of Software Development and Enhancement”, IEEE  May1988
لغت نامه
فارسی    لاتین
ازمون پذیرش    AcceptAnce test
معیار ها    benchmArks
کد    code
تعهد    commITment
عملیات مفهوم    concept operAtion
هزینه انباشته    cumulAtiVe cost
تایید اعتبار و تایید طراحی    design VAlidAtion And VerificAtion
طراحی جزئیات    detAiled design
طراحی جزئیات    detAiled design
تعیین اهداف، جایگزین ها، محدودیت    determine objectiVes , AlternAtiVes,constrAints
توسعه، بررسی محصول سطح بعدی    deVelop, Verify next-leVel product
برنامه ریزی توسعه    deVelopment plAn
ارزیابی جایگزین، شناسایی، حل و فصل خطرات    eVAluAte AlternAtiVe , identify , resolVe risks
اجرای کردن    implementAtion
اجرای    implementAtion
یکپارچه سازی    integrAtion
یکپارچه سازی و تست    integrAtion And test
یکپارچه سازی و برنامه ریزی آزمون    integrAtion And test plAn
طرح چرخه زندگی    life-cycle plAn
نمونه ها    models
نمونه های عملیاتی    operAtionAl prototype
تقسیم    pArtITion
برنامه ریزی مراحل بعدی    plAn next phAses
پیشرفت مرحله به مرحله    progress through steps
نمونه اولیه    prototype
اعتبارسنجی مجدد    re VAlidAtion
الزامات برنامه ریزی    requirements plAn
تایید اعتبار نیازمندیها    requirements VAlidAtion
بررسی    reVieW
تجزیه و تحلیل ریسک    risk AnAlysis
شبیه سازی ها    simulAtions
طرح ها و نیازمندی نرم افزار    SoftWAre plAns And requirement
طراحی محصول نرم افزاری    softWAre product design
نیازهای نرم افزار    softWAre requirements
امکان سنجی سیستم    system feAsibilITy 
واحد آزمون    unIT test
آزمون واحد     unIT test
اعتبار سنجی    VAlidAtion
تایید    VerificAtion


برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید
  • ali mo

پروژه مقاله در موردخمیر بیسکویت تحت word

ali mo | چهارشنبه, ۳ شهریور ۱۳۹۵، ۰۳:۴۸ ق.ظ

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 پروژه مقاله در موردخمیر بیسکویت تحت word دارای 27 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد پروژه مقاله در موردخمیر بیسکویت تحت word   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی پروژه مقاله در موردخمیر بیسکویت تحت word ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد


بخشی از متن پروژه مقاله در موردخمیر بیسکویت تحت word :

خمیر بیسکویت

1- انواع خمیر بیسکویت
مقدمه
ماده اولیه اصلی تقریباً در تمام خمیر های بیسکویت آرد است به آرد ، شکر، چربی و احتمالاً طیف گسترده ای از سایر مواد اولیه نیز افزوده می شود خمیر با آب پیوند می خوردو. هر چه چربی بیشتری درفرمولاسیون خمیر گنجانده شود آب کمتری نیازخواهد بود .
خمیرپس ازمخلوط کردن به تکه های کوچکی با شکل واندازه های خاص کاملاً تقسیم می شود این تکه های خمیر به صورت بیسکویت پخته می شوند .
قوام خمیراعم از اینکه با دستگاه یا دست به صورت تکه هایی در آید بسیار حائز اهمیت است قوام ،حس وحالت خمیر اصولا ًبااستفاده از مقدارآب موجود و همچنین دمای خمیرتعیین میشود خمیرهای مرطوب تر (دارای مقدار آب بیشتر) وگرم تر،نرم ترمی باشند. مخلوط کردن آب با آرد تغییرات زیادیرا شامل میشود اما اساساً هیدراسیون (جذب آب) اجزاء تشکیل دهنده آرد فرایندی نسبتاً آهسته و کند است بدین معنی که ممکن است برخی تغییرات قوام خمیر تاثیرمی گذارند حتی پس از اتمام عملیات مخلوط کردن همچنان ادامه می یابند.

از این روهنگامی که فردی عملیات تولید خمیر بیسکویت را بررسی می کند نه تنها بایستی درباره آنچه که د رداخل میکسر اتفاق می افتد بلکه در مورد دوره پس از آن نیز بیندیشد.
اساساً خمیر بیسکویتهادو نوع می باشد : خمیر سخت و خمیر نرم ، تفاوت بین این دواز روی میزان آب لازم برای تشکیل خمیر مشخص می شود . وقتی که میزان آب بالاتری وجود دارد (ولذا میزان چربی نسبتاً پایین است ) مخلوط کردن آب با آرد مستلزم تشکیل گلوتن از پروتئین هیدراته می باشد تشکیل گلوتن نیازبه عملیات مکانیکی ورز دادن دارد و لذا وقتی می گوئیم خمیرهای سخت،خمیرهای توسعه یافته هستند منظورانجام کار مکانیکی است .
2- 2خمیرهای توسعه یافته
از خمیرهای سخت یا توسعه یافته در تولیدکراکرهاو بیسکویتهای نیمه شیرین استفاده می شود .
دراین خمیرهای میزان چربی و شکر نسبتا پایین است . در تمام موارد برای ایجاد گلوتن به عملیات اختلاط مستمر نیاز است. در موردکرم کراکرهاوسواداکراکرها ،پس از اختلاط خمیر وتشکیل شبکه گلوتنی ، این شبکه درحین دوره تخمیر توسط مخمرها بیشتر اصلاح شده وتغییر می یابد اما در موردخمیر بیسکویتهای نیمه شیرین تمام عملیات توسعه گلوتن در داخل مخلوط کن رخ می دهد و زمان اختلاط نیز نسبتاً طولانی می باشد .
در اینجا ابتدا اشاره ای به خمیر کراکر که تحت فرایند تخمیر کراکرکه تحت فرایند تخمیرقرار می گیرد می گردد . سلولهای مخمر قارچها ی زنده ای هستند که سرعت رشد و تولید گازدی اکسید کربن در آنها بستگی به دما دارد لذا در گام نخست باید خمیررا تا رسیدن به دمای نهایی مطلوب ،مخلوط کرد ( معمولا این دما در محدوده ی 26 الی30 درجه سانتی گراد قرار دارد ) با ادامه دادن عملیات اختلاط (بدلیل گرم شدن ناشی ازاصطکاک ) و نیز با تنظیم دمای مواد اولیه مصرفی (به ویژه آب ) می توان به هدف فوق نائل آمد.

در برخی موارد خمیرهای کراکر پس از سیری شدن دوره ی تخمیرمخلوط می شوند در این هنگام آرد وآب بیشتر نیز افزوده می شود درسایر خمیرهای کراکر از یک آنزیم به نام پروتئیناز استفاده می شودکه درطول دوره ی توقف پس از اختلاط باعث تغییرواصلاح شیمیایی گلوتن می گردداین واکنش باخمیرتوسط مخمرها، تفاوت زیادی ندارد.زیرا تمام سلولهای زنده برای تاثیربرمتابولیسم ازآنزیمهای بهره می گیرند. اما دراین مورد گاز تولید نمی شوند. در این مواردهم دمای خمیر حائز اهمیت است چرا که سرعت واکنش شیمیایی به دما بسیار حساس است . دمای خمیرهای پروتئینازی معولاً در حدود35 درجه سانتی گراد است .
نوعا تمام انواع خمیر کراکر فقط در یک مرحله اختلاط ، مخلوط می شوندتمام مواد اولیه درمیکسر

ریخته شده و عملیات اختلاط آغازمی شود به این روش طریقه مخلوط کردن یکجا گویند.
خمیر بیستکویتهای نیمه شیرین با خمیرهای کراکر فوق دارنداین خمیرها نسبت به خمیر کراکر در فرمول خود شکر و چربی بسیار بیشتری دارند و پس ا زمخلوط نیز تحت فرایند تخمیر قرار نمی گیرند در مورد این خمیرها پیش ازآنکه گلوتن شرایط بهینه باشد نیاز به میزان قابل توجهی کارمکانیکی وجود دارد . برای تعمین شرایطی که تولیدیک خمیر کاملا مخلوط شده می نمایند تحقیق زیادی صورت گرفته است نتایج این تحقیقها این است که باید خمیرها را تا یک دمای نهایی خاص مخلوط کرد و به شرط آنکه زمان اختلاط از یک حداقل پیش بینی شده بالاتر باشد زمان لازم برای تولید مخلوط نهایی چندان مهم و بحرانی نمی باشد .
2-3خمیرهای کوتاه وخمیرهای آبکی
خمیرهای کوتاه گروهی از خمیرهای بیسکویت هستند که ازلحاظ فرمولاسیون متنوع می باشد در هیچکدام از این خمیرهای پروتئین هیدارته آرد به صورت گلوتن چسبنده در نمی آیند به خمیری که به سهولت پاره میشود و دارای حداقل الاستیسیته واتساع پذیری است خمیر ((کوتاه ))می گویند. در این خمیرها تشکیل گلوتن به صورت پوشیده یا بسیارمحدود صورت می گیرد چرا که مقدار چربی درفرمول آنها زیاد و مقدار آب کمی می باشد .
یکی از این اقدامات اساسی در تهیه خمیرهای کوتاه به منظور جلوگیری از تشکیل شبکه گلوتنی از پروتئینهای هیدارته ، پخش یکنواخت چربی و آب درآرد است معمولا این کار با تشکیل امولسیونی از چربی و آب و سپس فوری و سریع آن با آرد صورت می گیرد .
2 انواع مخلوط کن خمیر
2-1 برای یک میکسر چه چیزی مورد نیاز است ؟
واژه مخلوط کردن دربرگیرنده انواع مختلف و متمایزی از عملیات می باشد که عبارتند از :
1- به هم زدن مواد اولیه برای تشکیل یک توده یکنواخت
2- پخش کردن یک جامد در مایع یا کی مایع درمایع
3- انحلال ماده جامد در یک مایع
4- مرز دادن وده حاصل از اختلاط برای تشکیل شبکه گلوتنی از پروتئینهای آرد که د رمرحله اولیه اختلاط هیدارته شده اند .
5- ایجاد حرارت در نتیجه کار مکانیکی انجام شده .

6- هوادهی یک توده برای کاهش دانسیته آن
2-2 انواع میکسر های مورد استفاده در بیسکویت سازی
میکسرهای از نظر اندازه و میزان دقت در کنترل قدرت و وزن کلی با هم تفاوت دارند اما می توان تمام آنها را درچندین نوع طبقه بندی کرد.

1 ) میکسرهای ناپیوسته یا بچ
الف ) میکسرهای عمودی با مخزن قابل جدا شدن
در این میکسرها همزنها به طورعمودی نصب شده و به همراه ادوات چرخاننده آنها به درون یک مخزن فرو می روند یا اینکه مخزن بالامی آید تا به همراه همزن در پوش مستقر شود تیغه های همزن ممکن است درموقعیتهای ثابت دوران کنند که در این صورت معمولاً دو یا سه همزن وجود دارد که با یکدیگردر هم می روند و یا فقط یک تیغه وجود دارد که به طور عمودی دوران می کند و باعث می گردد تا یک همزن تکی ، بدون اینکه فقط به صورت دایره وار به حرکت در آید تمام خمیر موجود در مخزن برسد .
در میکسرهای عمودی کوچک سرعت همزنهامی توانند بالا باشد اما درمیکسرهای بزرگتر تا حدود یک تن خمیر را در یک با ر مخلوط میکنند همزنها به کندی دوران می کنند .

شکل 1 نوعی میکسر دوکی عمودی نشان میدهد
مزایای میکسرهای عمودی می توانند از :
1) در این میکسرهای می توان مخازن را به دور از میکسردر مکانهای مختلف از مواد اولیه پرنمود به نحوی که پر کردن و خالی کردن میکسر یک مقوله مهم و مشکل در چرخه زمان خمیر نیست .
2) دراین میکسرهای خمیرهایی که لازم است مدتی بمانند تا خمیر گردند یا مخلوط شوند را می توان بدون آنکه روی آنها کار اضافی صورت گیرد در یک تغار چوبی نگه داشت .
3) اعمال اختلاطی مخلتف را می توان با استفاده از بیش از یک میکسر یا با تغییر دادن همزنها روی یک میکسر به تنهایی به انجام رساند .
4) در این میکسرها در بیشتر موارد می توان عملیات مخلوط کردن و حالت دادن را عیناً دنبال کرد (مشاهده کرد )
در این میکسرها امکان پر کردن مخزن از مواد اولیه نامطلوب از قبیل تراشه های خمیر یا ضایعات آسیاب شده بیسکویت توسط دست به سهولت فراهم است .
در این میکسرها میتوان مخازن حاوی خمیر را به سهولت به موقعیتهای مختلف جهت خالی کردن یا نگهداری منتقل کرد .
دراین میکسر سرعت بالای اختلاط به همراه هم زدن باعث می شود تا خمیرهای آبکی و وقیق مخلوط شده و هوادهی شوند.
معایب میکسرهای عمودی عبارتنداز :
1- در این میکسرها تحمل مخلوط کردن مابین قسمتهای تحتانی و فوقانی مخزن برخی اوقات یکنواخت نیست واین امر منجر به توسعه و بسط بیشتر یاکمتر خمیر دربرخی قسمتهای خمیر می شود .
2- دراین میکسرها آب همیشه قبل از شروع مخلوط کردن به قسمت تحتانی میکسر جریان می یابد .

3- دراین میکسرها انجام کنترل مناسب دمای مخازن شکل است زیرا جداره های مخازن که حاوی آب چرخشی می باشند بایستی متصل و دوباره جدا گردند.
4- دراین میکسر ها سنسورهای دمایی خمیر بندرت مورداستفاده قرار می گیرند چرا که این سنسورهای را نیز باید نصب و دوباره برداشت .

ب‌) میکسرهای افقی باسرعت بالا

در طراحی میکسرهای افقی دور تند تنوع نسبتا کمتری وجود دارد در برخی از این میکسرها مخزن ثابت بوده و یک دریچه که د رکنار یا زیرمخزن واقع است برای تخلیه خمیر تعبیه شده است اما اغلب مخزن روی یک محور افقی حول هم زدن دوران می کند تا امکان تخلیه خمیر فراهم شود . دراین میکسر ها همزنها درون مخزن به طور افقی به حرکت درمی آیند و به یک یا دو شافت ثابت شده اند در شرایطی که فقط ازیک شافت استفاده میشود همزنها معمولا شیب دارند تا نه تنها خمیر را به طرف بالا پرتاب کنندبلکه در حین دوران نیز باعث پرتاب شدن آن به طرفین مخزن بشوند تیغه های دراین میکسرهاممکن است از نزدیکی سطح مخزن یا با کمی فاصله از آن قرار گیرندو در نوع اول (که تیغه ها نزدیک سطح مخزن هستند ) این اطمینان حاصل می گردد که موادی در ته مخزن قرار می گیرند نیز جابه جا می شونداما نوع دوم ( که در آن تیغه ها با کمی فاصله از سطح مخزن قرار می گیرند) برای ورز دادن رول کردن و کش آوردن خمیر مناسبی تر و بهتر می باشد .
عملیاتی که بوسیله آن خمیر بریده تکه تکه می شود بستگی به شکل دقیق و سرعت تیغه ها دارد اما برخی اوقات وجود یک متوقف کننده یا استاتور که به مخزن ثابت شده است ابزاری اضافه برای برش خمیر جهت نیل به یکنواختی وهمگنی مناسب فراهم می آورد . (شکل 2 را ببینید )
وقتی از دو شفت استفاده می شود ,قسمتهای تحتانی مخزن w شکل است و شفتها در جهت مخالف هم دوران کرده و خمیر را به سمت مرکز یا به سمت پائین در راستای مرکز مخزن یادر سایر جهات می رانند به این نوع میکسرهای معمولا میکسرهای z شکل می گویند . (شکل 3 را ببینید )
در این میکسرها سرعت همزن می تواند بالاو به میزان 60 دور در دقیقه باشد بدین معنی که درزمانهای نسبتا کوتاهی درمورد خمیرهای توسعه یافته احتمالا در حدود 12 الی 15 دقیقه مخلوط کرد .

شکل 2نوعی از میکسرهای افقی تک تیغه با سرعت بالا

شکل 3 نوعی میکسر افقی دو تیغه Z شکل با سرعت بالا
مزایای میکسرهای افقی با سرعت بالا عبارتنداز :
1- از آنجایی که در این میکسرها در هر انتها شافتها دارای یا تاقانهایی هستند این میکسرها بسیارقدرتمند بوده و قادرندبسیار سریع تر از اکثر میکسرهای عمودی خمیرهایی سفتی به وجود آورند .
2- دراین میکسرها به شرط آنکه عمل تخلیه موثر وکارا انجام پذیرد امکان مستقر کردن مستقیم میکس روی قیف دستگاه شیتر (پهن کننده ) وجود دارد و این امر نیاز به نگهداری خمیرازطریق استفاده از تغارهای چوبی را مرتفع می سازد .
3- اگر لازم باشد برای انتقال خمیر به محل دیگر می توان ازتغارهای چوبی نیز استفاده کرد .
4- دراین میکسر ها امکان کنترل مناسب و دقیق دمای مخزن مخلوط کن توسط دیواره دو جداره که در آن آب یا ماده مبرد به طور ثابت در گردش است فراهم می باشد.
معایب میکسرهای افقی با سرعت بالا به شرح ذیل می باشد .
1- دراین میکسرها پر کردن مخزن از مواد اولیه معمولا دوره زمانی قابل توجهی را در برمی گیرد و همه دستگاههای فیدر(تغذیه کننده) مواداولیه بایستی در فضای بالا میکسر مستقر شون

د یا اینکه کار تغذیه به شکل دستی صورت می گیرد .

2- در این میکسرها ،همزنها باعث پرتاب شدن مواد به درپوش (سقف) میکسر شوند که این امر می تواند منجر به ایجاد نقاط کور در جائی که دهانه لوله های تغذیه کننذه قرار دارند بشود .
3- در این میکسر تمیز کردن یک عملیات مهم باشند واز آنجا که برخی قسمتهای درمخزن وجود دارند که جاروب وتمیز نشده اند دراین صورت با استفاده ازیک کاردک باید به تمیز کردن این قسمتها پرداخت .
2) میکسرهای پیوسته
در این میکسرها به طور کلی نوعی وسیله متشکل از یک چرخنده درون یک مخزن می باشند با ترتیب دادن بازوهاواستاتورهای مختلف درامتداد طول میکسر امکان تغییر دادن اعمال اختلاط در محدوده همزدن پخش کردن هوادهی و ورز دادن حاصل می شود وجود بخشهای دو جداره چند قسمتی شرایط را برای تبادل عالی گرمایی کنترل دما فراهم می سازد و با تنظیم طول مخزن زمانهای نگهداری و مخلوط کردن خمیر را می توان درحد مطلوب حفظ کرد . معمولا ًبا تنظیم سرعت روتور وتغذیه کننده مواد اولیه ، ظرفیت کلی میکسر قابل انعطاف است . دراین میکسرامکان پرکردن تمام مواد اولیه درلحظه راه اندازی میکسر یا وجود دریچه های متوالی در امتداد مخزن چوبی یا بشکه به گونه ای که بتوان افزایشهای مختلف پس از بازده های زمانی مناسب انجام داد وجود دارد .
مزایای میکسرهای پیوسته عبارتنداز :
1- بدون شک این نوع میکسرهابهترین و تمیز ترین امکانات را برای تهیه خمیر ها و خمیرهای رقیق و آبکی درروش بهینه فراهم می آورد .
2- بازده این میکسرها می تواند دقیقا ً با بازده باقیمانده دستگاههای تولید برابری و مطابقت کند به طوری که تمام خمیرتولید شده دوره وسن یکسانی دارد .
3- در این میکسرها به هنگام اختلاط و کار میکسر ها به حداقل نظارت و کنترل نیاز می باشد .
معایب و میکسر های پیوسته عبارتند از :
1- شروع به کارو توقف میکسرهای پیوسته آسان نیست و مشکلی که به وجود می آورد آن است که بقیه دستگاهها نیز بایستی متوقف گردند.
– راه اندازی میکسرهای پیوسته کارمشکلی است و متضمن داشتن شناختی از شرایط بهینه اختلاط و توالی عملیات است به همین دلیل استفاده از این میکسرها برای محدود ه ای از فرمولاسیونهای مختلف ممکن است دشوار باشد زیرا هر یک از این فرمولاسیونها ممکن است نیاز به شرایط یکسانی نداشته باشند .
2- اندازه گیری وتوزین تمام مواد اولیه بایستی مستمرباشد و خرید این نوع میکسر و نگهداری آن می تواند به نهایت هزینه بر باشد .
3- اندازه گیری میزان تراشه های خمیر به شکلی یکنواخت و ثابت آسان نیست به منظور تقلیل تعداد تغذیه کننده های مواداولیه بهترین کار ملحوظ ساختن تهیه پیش مخلوطهایی از مواد جامدو مایع است و این امر ممکن است مستلزم صرف سرمایه هنگفت و نظارت باشد .

3) میکسرهای ناپیوسته اتوماتیک
میکسرهای بچ اتوماتیک در نتیجه تلفیق بین میکسرهای بچ و پیوسته وارد بازار شده اند این میکسرها دارای سیستمهای تغذیه کننده مواداولیه ای هستند که تماماً به طور اتوماتیک کنترل میشوند و در آنها گردش اختلاط طوری برنامه ریزی می شود که با ریختن موجودی خمیر به د

اخل قیفی که مستقیماً زیر میکسر قرار دارد شروع به کار نماید .
این چرخه اختلاط با فراخوانی تمام مواد اولیه آغاز می شود پس از دوره مخلوط کردن مخزن میکسر به طور کامل وارونه شده و خمیر به درون قیف زیر آن تخلیه می شود هنگامی که خمیر مصرف شد و میزان آن به مقداری که ازپیش تنظیم شده رسیده این چرخه دوباره آغاز می شود . این نوع میکسر ها هیچ نیازی به دخالت انسان نیست مگردرواقع که اشتباهی رخ می دهد .
اندازه میکسر و میزان خمیری که هر بار مخلوط می شود طوری انتخاب می شود که تا حد امکان کوچک باشد به طوری که متناوباً تعداد زیادی خمیرهای بچ آماده شده ودر مقدار کم تولید شوند بدین طریق سن یا زمان اقامت خمیر در زمانی که دردستگاه پخت فراورش قرار می گیرد و تقریبا ًبسیار یکنواخت خواهد بود .
در این میکسر ها معمولاً سنسوری نیز طراحی می شود که می تواند برای مقایسه شرایط میکسر به کار رود به عنوان مثال برای مقایسه دمایا مصرف توان وابسته به زمان به ازاء یک مقدار از پیش تعیین شده می تواند استفاده شود اگر شرایط در میکسر منطبق بر حالت ا زپیش تعیین نشده باشند خمیر به درون قیف فرستاده نمی شود و آژیری به صدا در می آید و اپراتوربایستی بررسی کند که آیا خمیر برای تخلیه نرمال ، مطلوب ، و رضایت بخش است (یانه ؟ )
مزایای میکسرهای اتوماتیک عبارتند از :
1- این میکسرهای ا زسلسله عملیاتی استفاده می کنند که هرکس از قبل در مورد میکسرهای بچ استاندارد با آنها آشنا می باشد .
2- سلسله مراحل و توالی عملیات را در هر منطقه برای بازرسی عینی مواد درون میکسر می توان متوقف کرد .
3- در این میکسر ها برنامه ریزی مجدد سیستم با یک فرمول متفاوت یا با زمانها و سرعت متفاوت مخلوط کردن به سهولت انجام پذیر است .
4- انجام وقفه هایی در دستگاه پخت که عملاً متناوبی است نیازی به توجه خاص به سلسله اعمال اختلاط ندارد.
5- در این میکسرها در صورت بروز نقص می توان به سادگی خمیر با کیفیت نامطلوب و زیر استاندارد را به شرط این نقص از ریخته شدن خمیر به داخل فیق شناسایی گردد از سیستم خارج کرد.
معایب میکسرهای اتوماتیک شرح ذیل می باشند :
1- دستگاههای میکسر اتوماتیک در مقایسه با میکسرهای پیوسته بزرگترند اما لزوماً گران تر نیستند .
2- درمیکسرهای اتوماتیک هیچگونه محدودیتی برای تغذیه دستی مواد اولیه وجود ندارد ، یعنی اینکه ممکن است در فرمولاسیونها برخی محدویتهای وجود داشته باشد و در این فرمولاسینها ازمواد ویژه که کارکردن دستی با آنها مشکل است استفاده شود .
3) مخلوط کردن خمیر
برای آنکه دستگاهها ی پخت به طور موثر باکارایی بالا عمل کنند باید خمیری با کیفیت یکنواخت به طور مداوم به سیستم تغذیه می شود ایجاد وقفه درامر تولید مشکلات عدیده ای به بار می آورد و از این رو گران تمام می شود ممکن است ایجاد وقفه درصورتی پیش آید که تغذیه خمیر، حتی به طور موقت تمام شود یا اینکه ثبات خمیر برای دستگاههای فرم دهی خمیر نامناسب باشد بدین

لحاظ وجود اپراتور در حین مخلوط کردن خمیر یک نیاز کلیدی است تا خمیر رادرموقع نیاز نه خیلی زود نه خیلی دیر ، فراهم آوردو این اطمینان حاصل گردد که ثبات خمیر از بچ به بچ بعدی مشابه و رضایت بخش باشد.

برا ی هرنوع فراورده دستورالعملهای اختلاط وویژگیهای خمیر تعیین شده و در اختیار اپراتور مخصوص عمل مخلوط کردن قرار می گیرند .
قوام خمیر
واژه ((قوام )) تمام جوانب یک خمیر از قبیل مقاومت در برابر تغییر شکل و چسبندگی را که می توان در یک خمیر احساس کرد تحت پوشش قرار می دهد هنگامی که یک توده خمیر فشرده یا کشیده می شود تمام ویژگیهای آن از قبیل نرمی،پلاستیسیته ،الا ستیسیته و چسبندگی را می توان تخمین زد نقطه اشتراک خمیر بااکثر سایر مواد در این است که با افزایش دما ، خمیر نرم تر می شود بنابراین دما خصوصیت دیگری است که در یک خمیر می توان آن را حس کرده و اندازه گرفت و از آن درتخمین قوام خمیر استفاده کرد .
خمیرهای بیسکویت ترکیبات پیچیده ای هستند که ا زیک فازمایع که چربی و آب می باشد و یک فاز جامد مشتمل بر نشاسته ،پروتئین ، شکر و تعداد زیادی ازسایر مواد است تشکیل میشوند قسمتی ا زچربی ممکن است جامد باشد و بخشی ا زمواد جامد نیز ممکن است درآب حل شوند علاوه بر اینهاخمیر در اثر ماندن تغییر می کند . در برخی آب توسط یک ماده اولیه پس از پایان دوره اخلتلاط به آهستگی جذب می شود (پولکهای یولاف نمونه خوبی از این مواد اولیه هستند ) این امر باعث سفت شدن یا سخت شدن قوام خمیر می گردد درسایر موادلاستیسیته پروتئین آرد که هیدارته شده و به طریقه مکانیکی توسعه یافته است که پس از این تغییرات گلوتن نامیده می شود دراثرماندن انسباط پذیری آن کمتر می شود و این امر منجر به تغییر عمده ای درحالت ورفتارخمیر می گردد.به طور کلی خمیری که تازه توسط میکسر یا دست روی آن کار شده و ورز داده شد ه است. نسبت به خمیری که مدتی مانده است قوام نرم تری دارد این خاصیت تحت عنوان تیکستروپی معروف است .
قوام خمیربه منظور عملکرد آرام و یکنواخت دستگاههای تولید کننده تکه های خمیر (واحد فرم دهی خمیر ) از اهمیت زیادی برخورداراست این دستگاهها خمیر را به طورمداوم ومستمر فشرده و پهن کنند به نحوی که هر گونه تغییر در قوام چسبندگی خمیر تاثیرات عمده ای بر انجام این اعمال دارد .
اعمال لازم درصورت بروز مشکلات کیفی خمیر
خمیرهای توسعه یافته
محتمل ترین مشکلی که ممکن است پیش آید آن است که در پایان عملیات اختلاط قوام خمیر مطلوب و رضایت بخش نباشد بانظری به آنجه پیرامون قوام خمیر گفته شد تعریف آنچه ( غیر رضایت بخش ) است مشکل می باشد در نتیجه بایستی با ارزیابی آموخت که چه نوع خمیری و چه اندازه تغییر حال یک خمیربرای فرایند بعدی که معمولاًتشکیل تکه های خمیراست قابل قبول می باشد
اگر در پایان اختلاط خمیر مورد پسند و مطلوب به نظر نرسید لازم است سعی کنید تا بفهمید چرا این حالت رخ داده است این مشکل معمولاً درارتباط با اندازه گیری ضعیف مواد اولیه به عنوان آرد یا آ ب و روغن ناکافی می باشد معمولاً شناخت علت واقعی مشکل مدتی طولانی وقت لازم دارد مگر اینکه به دستگاه اندازه گیری مواد اولیه یک سیستم ثبت و نمایش داده ها متصل باشد درصورتی

که یک خمیر ، معیوب تولید شده است لازم است در طول دوره بعدی مخلوط کردن خمیر ، مراقبت و نظارت خیلی دقیق تری بر توالی سنجش مواد اولیه کل عملیات مخلوط کردن مبذول گردد. به خاطر داشته باشید که به دنبال کمبود آرد در یک مخلوط وجود مقادیر مازاد آرد درمخلوط بعدی غیر معمول نیست ! این امر به این خاطر است که قسمتی از آردی که می بایست میکسر منتقل شود نگه داشته شده و در شارژ بعدی وارد میکسر شده است

شکل 4- حل مشکل در پایان برنامه مخلوط کردن خمیرهای توسعه یافته خمیر حاصله خیلی سخت یا خیلی سفت

شکل 5- حل مشکل در پایان برنامه مخلوط کردن خمیرهای توسعه یافته خمیر حاصله خیلی نرم می شود .

شکل 6- حل مشکل : در پایان مخلوط کردن خمیر کوتاه خمیر حاصله خیلی خشک یا خیلی سخت می شود .

شکل 7- حل مشکل : در پایان مخلوط کردن خمیر کوتاه خمیر خاصله خیلی نرم می شود .
4) توزین مواد اولیه به داخل میکسرها
یک بیسکویت از خمیری باترکیب خاص تهیه می شود این ترکیب را دستورالعمل یا فرمول خمیر می گویند نوعاً خمیر در یک میکسر بچ مخلوط می شود واندازه محدودی تنظیم کرد چرا که درغیر این صورت میزان بیسکویتهای تولید شده تغییر خواهد کرد این تنظیمها نوعاً منحصر به میزان آبی (که بر قوام خمیر اثر دارد ) ومواد شیمیایی عمل آورنده خمیر ( که بر تشکیل ضخامت بیسکویت در طول فرایند پخت اثر می گذارند ) می شوند .

2-4جابه جایی وانتقال مواد اولیه
2-4-1 توزین دستی
در بسیاری از کارخانجات بخشی یا تمام مواد اولیه به صورت دستی به میکسر منتقل شده و توزین می شوند این کار بسیارپرزحمت و کند است اما در صورت بذل دقت و توجه دقیقترین و مطمئن ترین روش برای تجمع تمام اجزا تشکیل دهنده خمیر است .
2-4-2 انتقال فله ای مواداولیه خشک
به منظور سرعت بخشیدن به فرایندپر کردن میکسر و همچنین کاهش کارمکانیکی سخت لازم بسیاری از کارخانجات برای حداقل برخی از مواد اولیه برای تخمیر سیستمهای انتقال فله ای را مورد استفاده قرار داده اند .انتقال فله بدین معناست که ماده اولیه از یک ظروف بزرگ (یا سیلو ) منتقل شده و در صورت نیاز مستقیماً با میکسر اندازه گیری می شود .
5) انتقال خمیر پس از مخلوط کردن
1-5 خارج کردن خمیر مخلوط کن
پس از این که عمل اختلاط یک مخزن بچ خمیر به اتمام رسید معمولاً آن را بلافاصله خارج کرده و به داخل یک تغار چوبی و یا ظرف دیگری یا مستقیماً به درون قیف تغذیه کننده خمیر منتقل می کنند .

2-5 استراحت خمیر (نگه داشتن خمیر)
دوره زمانی و شرایط دمایی درهنگام استراحت خمیر قبل از مصرف ، برای تمام انواع خمیرها مهم و بحرانی است .
1-5-1 خمیر نیمه شیرین
این خمیرها را تا یک دمای ویژه نسبتاً بالا(مثلاً 41 درجه سانتی گراد) مخلوط کنیم این خمیرها ، پس ازخروج از میکسردر سطح شروع به سرد شدن وخشک می نماید که درنهایت این سطح سخت و شکننده می شود درنتیجه عملیات مخلوط کردن و گرمای حاصله از آن گلوتن انبساط پذیر

(متسع ) می شود (به طوری که بدون پاره شدن می توان آنرا کشید ) هنگامی که خمیر مدتی می ماند یا سرد می شود انبساط پذیری (قابلیت اتساع ) و قوام خمیر به طور نسبتاً سریع و از بین می رود و لذا مصرف بی درنگ خمیرهای نیمه شیرین مطلوب خواهد بود و همیشه باید آنها را از سرد شدن و خشک شدن محافظت کرد اندازه هر مخلوط آماده شده خمیر بایستی حتی الامکان متناسب وسازگار باچرخه زمانی توزین مواد اولیه و اختلاط لازم برای تولید خمیرجدید و نیز سرعت

مصرف خمیر باشد .
2-5-2 خمیر کراکر تخمیر شده (کرم کراکر و سوداکراکرها)
برای اصلاح کیفیت بسیاری از خمیرهای کراکر از فرایندتخمیر توسط مخمرها استفاده می شود . که به این خمیرها خمیر کراکر تخمیر شده می گویند.
خمیرهای کراکر نسبتاً آبدار بوده و بایستی از خشکیدن محافظت شوند عمل میکروارگانسیمها تا حدود زیادی متاثراز دمای خمیر می باشد لذا مخلوط کردن خمیرتا یک دمای نهایی خاص نگهداری آن در دمای مشابه به گونه ای که عمل تخمیر درداخل خمیر و نیز از خمیری به خمیر دیگر ،یکنواخت باشد بسیار مهم و حیاتی است .
2-5-3 خمیرهای پفی
خمیرهای پف کرده نوع خاصی از خمیرهای توسعه یافته هستند و در این خمیرها موقع تشکیل یا فرم دهی تکه های خمیری ،باید یک ساختار ورقه ای به وجودآید و لایه های خمیر توسط چربی نیمه جامد خمیری شده از هم مجزا شونداین چربی بایستی به صورت سرد نگهداری شود یعنی اینکه خمیری شده بایستی خنک یا کاملا سرد باشد بنابراین خمیرهای پف کرده را باید مخلوط کرده و مدتی بمانندکه دردماهای پایین (معمولاً درحدود 15 درجه سانتی گراد) به دمای خنک برسند و به هنگام مخلوط کردن خمیر از آب یخ زده نیز استفاده می شود و برای نگهداری خمیر به یک مکان سرد احتیاج می باشد .
2-5-4 خمیرهای کوتاه
در این نوع خمیر مرحله ای که در آن آرد با سایر مواد خمیر مخلوط می شود نوعاً مدت کوتاهی دارد این مدت کوتاه باعث می گردد تا گلوتن کمی تشکیل شده یا اصلاً تشکیل نشود . خمیر حاصله کوتاه گفته می شود که در نقطه مقابل خمیر انبساط پذیر (قابل اتساع) قرار دارد . یعنی اینکه خمیر کوتاه را نمی توان بدون پاره شدن کشید . پس از مخلوط کردن ،دوره دیگری نیز وجود دارد که در آن آب توسط آرد و سایر مواد اولیه غله ای خمیر جذب می شود از این رو به نظر میرسد که خمیر درحال خشکیدن است و چسبندگی آن در حال کاهش می باشد از این روبه نظر می رسد از این دوره سخت ترمی شود. این تغییرات به سرعت ثابت می شوند و از آن پس در صورتی که خمیر

مخلوط شود یا در دستگاه فرم دهی روی آن کار مکانیکی انجام شود گلوتن اندکی در آن تشکیل خواهد شد .
نیاز به وجود گلوتن کم در یک خمیر نرم ودر عین حال در قوام یکنواخت تریا غیر یکنواخت خمیر در شرایطی که مخزنی از خمیر در حال فرم دهی به صورت تکه های خمیر می باشد نیازهای ملزومات خاصی در نگهداری واستفاده از خمیرهای کوتاه ایجاب می کند.


برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید
  • ali mo

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 پروژه مقاله بازنمود اندیشه های نشانه شناسی در خوانش معماری؛ نگاه ساختار گرا و پساساختارگرا تحت word دارای 12 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد پروژه مقاله بازنمود اندیشه های نشانه شناسی در خوانش معماری؛ نگاه ساختار گرا و پساساختارگرا تحت word   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی پروژه مقاله بازنمود اندیشه های نشانه شناسی در خوانش معماری؛ نگاه ساختار گرا و پساساختارگرا تحت word ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد


بخشی از متن پروژه مقاله بازنمود اندیشه های نشانه شناسی در خوانش معماری؛ نگاه ساختار گرا و پساساختارگرا تحت word :

چکیده:

باتوجه به مفاهیم نظری معماری وهمسویی با اندیشه های زبان شناختی ونشانه شناسی، نیاز به تشریح وتبیین نشانه شناسی معماری مشهوداست. دراین مقاله ارتباط میان معماری ونشانه شناسی مورد تحلیل قرار میگیرد. هر متن اجتماعی (مانند معماری) حامل مجموعه ای از پیام ها بوده که به وسیله رمزگان ها و روابط درون متنی به مخاطب منتقل می شوند. این نشانه ها توسط خالق کد گذاری شده و خواننده (مخاطب) بر پایه قرارداد های اجتماعی، برداشت های ذهنی وزاویه نگاه خود به رمزگشایی ومعنا سازی برای متن (معماری) تلاش میکند. نشانه شناسی به دو دیدگاه ساختارگرا وپساساختارگرا می پردازد. نشانه شناسان ساختارگرا رابطه متن و معنارا مستقیم دانسته و در مقابل نشانه شناسان پسا ساختارگرا، رابطه متن و معنارا غیر مستقیم دانسته و به جستجوی مفهوم ضمنی وروابط بینا متنی می پردازند. دراین مقاله پس از بررسی نظریات نشانه شناسان، خوانش معماری (متن) از دو دیدگاه ذکر شده مورد قیاس قرار گرفته است. معماری از لایه های متعددی از معنا تشکیل شده است. معانی در لایه های طرح شناورند وبه صورت استعاری، کنایی، بازتابی و; ناکرانمند هستند. خوانش نشانه شناختی معماری، به دنبال باز تولید طرح بر اساس ارتباط بین لایه ها و بر اساس برداشت مخاطب می باشد.

واژه های کلیدی: نشانه شناسی معماری، خوانش معماری، متن، نشانه شناختی ساختارگرا، نشانه شناختی پساساختارگرا

.1 مقدمه

امروزه نظریه های متفاوت و متعددی درزمینه شکل گیری محصول و خوانش معماری وجودارند. در سه دهه اخیر علوم انسانی مبنای شکل دهی این تئوریها بوده اند. دردهه هفتاد میلادی مطالعات زبانشناسیک در حوزه هنر جای خودرا پیدا کرده و در پی آن »نشانه شناسی 1« به عنوان شاخه ای از زبان شناسی، در نقد و »خوانش متن هنری2 « مورد استفاده قرار گرفت. معماری ماند یک متن، در برابر مخاطب دنیایی از اندیشه هاو ارزش های طرح را تداعی می کند و واجد زبانی در پس پرده خویش بوده که به مخاطب به گفتگو می نشیند. این برداشت وبیان معنا از معماری از ابتدای تاریخ هنر وزایش معماری به صورت هایی که در برگیرنده، ایده های دینی، اقتباس ازاسطوره ها، طبیعت و عناصر طبیعی در قالب شکل ها، نمادها، نشانه ها وصورت هایی که حامل اندیشه ها و تفکراتی خاص بود، ظهور کرد. در سه دهه اخیر صورت و فرم متن معماری تغییرات زیادی داشته اند؛ این امر علاوه بر دست یابی به تکنولوژی جدید، معلول نگرش انسان به هنر ومعماری بوده است.

پیدایش هر اثر هنری به منزله ایجاد یک متن بوده که مجموعه ای ازارزش ها، اندیشه ها وسنت ها را به همراه خود منتقل می کند. تولید هر»متن« مبتنی برزمینه وبستر اندیشه و فرهنگ جامعه مصدر خویش است. “هر متن حامل پیامی مستقل از فرستنده وگیرنده آن در برگیرنده مجموعه ای از نشانه هاست.این نشانه ها ، توسط مؤلف رمزگذاری شده ومخاطب آنها رابااستناد به قرار دادها وبه کمک روابط رسانه ای رمز گشایی می کند” .(Chandler, 2009:3) هر متن (مانند معماری) محصول یک فرآیند تولیدی است که از برهم کنش ایده ها، ارزش ها، حوزه ها وشناخت محیطی مؤلف شکل گرفته و مخاطب در زمان روبه روشدن با آن سعی دارد پیام متن را دریافت نموده و با توجه به آموزه های ذهنی خود به پردازش و خوانش متن (معماری) می پردازد. بنابراین علم نشانه شناسی سعی در بازتاباندن اندیشه های مطرح شده در بین سطور هر متن هنری (مانند معماری) دارد وبا استناد به این روش و نظریات نشانه شناسی معماری نیز مورد خوانش قرار می گیرد.

.2 چارچوب نظری

آنچه می خواهیم به قید نظم به میان آوریم تا راهنماو سازنده و پایه این پژوهش باشد، درادبیات مکتوب معماری امروز ما نسبتاً ناشناخته مانده است. برخی از پژوهشگران مدرن معماری به اشاره بیان کرده اند که: معماری را نمی توان بی اتکاء بر محیط فراگیرش بازشناخت. برخی نظریه پردازان دانش نشانه شناسی همچون »چارلز سندرز پیرس 3« معتقدند که “تنها در پرتو نشانه هاست که میتوان اندیشیدوتفکر بدون نشانه امکان پذیر نمی باشد” (ضیمران، .(4:1383 بدین منظور جهت بررسی خوانش معماری بایستی توجه و تعمق بیشتری به مفاهیم وبن مایه های نشانه شناسی داشت. ازاین میان با تحلیل و کمک از نظریات و مضامین زبان شناسی و نشانه شناسان میتوان ازاین دانش به معماری به عنوان »یک متن فضایی درون گستره چندگانه محیط اجتماعی« پیرامونش نگاه کرد.

.3 پیشینه تحقیق

جستجوبرای شناخت هویت های محلی آدمیان بر پایه زبان شناسی و زبان شان، توسط دانشمندانی صورت میگیرد وآثار ماندگار بر جای می گذارد. در جایی »زبان« روحیه ملت ها را میخواهد به نمایش بگذارد ودر جایی دیگر، پیوند میان »زبان«، »فکر« و»حقیقت« مطرح می شود . دانشمندانی مانند » تریر 4« مباحث مربوط به پیوند میان زبان شناسی و مجموعه وقایع اجتماعی خاصی که بر رفتار محیطی انسان ها اثر گذاری داشته اند را به میان آوردند.5 زبان شناسی دردهه شصت میلادی به وسیله دانشمندانی چون » چامسکی6« باارائه نظریه »دستور زبان زایشی7« وارد مرحله تازه ای شد. اوبا بازنگرشی نحو- بنیاد زبان را مفهوم ذاتی دانست که اززمان تولد با انسان می باشد. او به صورت عقلانی به زبان می نگرد. در دهه هفتاد زبان شناسی به سمت معنا شناسی

گفتمان – بنیاد سوق می یابد. مبنای اصلی، نگرش مطالعات جامعه شناسی وتوجه عمیق به بافتار فرهنگی پیرامون زبان است. در حقیقت از بافت به عنوان مهمترین رکن در معنا شناسی یاد می شودوجمله، واحدی مستقل نبوده و همیشه در متن بررسی می شود.

زبان شناسان مدرن همچون » ریچارد ای .هودسن« در کتاب » زبان شناخت اجتماعی« روی دریافت مفهوم ومعنایی زبان کار کرده اند. کتابهای »نشانه شناسی و معماری8« براین عقیده اند که: معماری دارای معنای ذاتی و درونی نیست و بر اساس قراردادهای اجتماعی وفرهنگی معنا می شود. در واقع “نشانه”ها رانمی توانیم بی تأثیری از محوطه شان بازشناسیم. بر این اساس نشانه شناسی معماری، مقوله ای نیست که بتواند یک سویه، یعنی تنها به نیت و خواسته شناسنده، شناخته شود. »رولان بارت 9« و اُمبرتو» اکو10« نشانه شناسان مطرحی هستند که به نظریه نشانه شناسی در معماری به این عقیده اند که معماری، متنی لایه گون و دارای پیوندهای اصیل با بافتار اجتماعی و فرهنگیش می باشد.

.4 روش تحقیق

نشانه شناسی،پیش از هر چیز، روشی برای خواندن متن (کلامی، بصری، تجسمی، شنیداری، و;) محسوب می شود. این پژوهش با دیدگاه تحلیلی نسبیت به مفاهیم زبان شناسیک و نشانه شناسیک می نگرد و بااستناد به اطلاعات ونظریات برآمده از تحلیلها سعی دارد که از نشانه شناسی به مثابه یک علم و روشی برای خوانش معماری بنگرد. در نتیجه دراین مقاله، ابتدا با روش توصیفی مفاهیم و نظریات مربوطه به اندیشه های نشانه شناسی برخورد می شود و سپس با رویکردی تحلیلی و تطبیقی میان نظریات ارتباط برقرار کرده که بتواند به کمک این روش (نشانه شناسی) به خوانش متن از دو گونه مشخص ساختارگرا و پساساختارگرا و در نهایت خوانش معماری بپردازد. »نشانه شناسی ساختگرا11« رابطه بین نشانه های متن (معماری) رابررسی میکند و منطق های ساختاری آن را به دست می آورد. “تحلیل نشانه شناختی ساختگرایانه با بازشناسی واحدهای تشکیل دهنده ای یک نظام نشانه ای و تعیین روابط بین این واحدها (روابط معنایی ومنطقی) سروکاردارد” (سجودی، » .(70:1382نشانه شناسی پساساختارگرا12« سعی بر نشان دادن ویژگی های در متن (فضای معماری) دارد که دلالت واحدی ندارند ومنطق هایی را که به سادگی بدیهی فرض شده اند به چالش می کشد. در واقع دراین روش با سازکار واسازی13 به بازخوانی مفاهیم پرداخته می شود. در واسازی، رابطه تقابلی نشانه های بنا به چالش کشیده می شود و همچنین متن (فضای معماری) در زمینه معاصر آن دوباره تعریف می شود.

.5 نشانه شناسی روشی برای خوانش متن

در هر کنش وارتباط اجتماعی، در حال تولید وباز آفرینی متن هستیم. معماری نیز به عنوان یک دانش میان رشته ای در فرآشد ارتباط میان انسانهای جامعه، خود را بیان می کند.14 هر متن اجتماعی (مانند معماری) حامل پیام و یا مجموعه ای از »رمز گان15« بوده که به وسیله روابط دلالتی و روابط »درون متنی16« به مخاطب انتقال داده می شوند. مخاطب نیز با توجه به شبکه شکل دهنده متن و لایه ها وروابط درون متنی و از طریق قرار دادهای اجتماعی، فرهنگی، برداشت های ذهنی، نوع وزاویه نگاه خود به دریافت، رمز گشایی17 ومعنا سازی برای متن همت می گمارد. بنابراین هر متن یک نظام دلالتی رابه روی مخاطب می گشاید وهر کدام از اجزاء در کنار اجزاء دیگر درون نظام تعریف می شود. پس هر کدام از اجزاء نشانه ایست که مخاطب رابه تولید و باز تولید متن دعوت می کند. در حقیقت هر متن شبکه ای از نشانه هاست. همان طور که ذکر شد هر کدام از نشانه ها به طور مجرد واجد معنایی خاص نیستند و در ساختار متن هویت و دلالتگری خودرا می یابند. در نتیجه دانشی به نام نشانه شناسی به منظور شناخت، تفسیر ویافتن معنا در متن به میان می آید. یکی از عام ترین تعریف ها از »امبرتو اکو« است که می گوید: “نشانه شناسی با هر چیزی که بتواند یک نشانه قلمداد شود سروکار دارد” .(Eco, 1976:7) “نشانه شناسی نه فقط شامل مطالعه چیزهایی است که ما در مکالمات روزمره نشانه مینامیم، بلکه مطالعه هر چیزی است که بر چیزدیگری اشاره دارد” .(Chandler ,2009:20) “نشانه شناسی در جستجوی معنا از طریق کشف لایه های عمیق تر متن می باشد” .(Martin & Ringham, 2000:118)

“نشانه شناسی یکی از روش های تحلیل متن است. رویکردهای دیگر شامل تحلیل بلاغی، گفتمانی ومحتوایی هستند. در تحلیل محتوایی از روش های کمی برای تحلیل »محتوای« متون استفاده می شود، اما نشانه شناسی به دنبال متون در حکم کلیتهای ساختمند ودر جستجوی معناهای پنهان و ضمنی است” .(Chandler, 2009:20) دونگرش ساختارگرایی و پساساختار گرایی در نشانه شناسی مطرح هستند. نشانه شناسان ساختگرا چون (سوسور، یاکوبسن، اشتراوس) با نگرش زبان شناسانه رابطه متن و معنایش را مستقیم دانسته و به رمز گشایی وکشف رمزگان متن می پردازند. نشانه شناسان پساساختار گرا (پیرس، اکو، بارت، دریدا) رابطه بین متن و معنا راغیر مستقیم دانسته و به جنبه های متکثر، لایه های درونی متن، بینا متنیت18 وفرآیند تأخیری معنا می پردازند.

.1-5 بررسی نظریات نشانه شناسان در نشانه شناسی متن

.1-1-5 نشانه شناسی فردیناند سوسور19

سوسورالگویی »دو وجهی « یا »دوتایی« رابرای نشان دادن نشانه پیشنهاد میکند. از دید او نشانه تشکیل شده است: »دال20« (تصور صوتی) و »مدلول21« مفهومی که دال به آن »دلالت22« می کند. از دید سوسور »نشانه زبانی« نه یک شیء رابه یک نام، بلکه یک مفهوم را به یک تصور صوتی پیوند می دهد. نشانه حاصل انطباق این دو عنصر یعنی دال ومدلول است. دال بدون مدلول یا به عبارتی دالی که به هیچ مفهومی دلالت نکند و مدلولی که هیچ صورتی (دالی) برای دلالت آن وجودنداشته باشد، امکان ندارد وهر دو با هم قابل دریافت و شناخت هستند (شکل.(1 سوسور معتقد است که هر متن متشکل از تعدادی نشانه بوده و هر نشانه واجد دو رابطه »درون نشانه ای« و »برون نشانه ای « می باشند. برداشت سوسور از معنای نشانه ها درون یک نظام ساختاری و مبتنی بر رابطه است. اولویت به روابط نشانه ها درون یک نظام داده می شود تا به چیزهای خارج. “نشانه ها در اصل به یکدیگر ارجاع می دهند. درون نظام همه چیز وابسته به روابط است” .(Saussure, 1983:121) “هیچ نشانه ای قائم بر خود معنی نمی یابد، بلکه ارزش آن ناشی از رابطه آن با نشانه های دیگر است. هم دال و هم مدلول مفاهیمی تقابلی و مبتنی بر جایگاه و رابطه شان با دیگر اجزای نظام هستد” .( Saussure, 1983:118) سوسور به مفهومی تحت عنوان “ارزش” نشانه اشاره میکند. ” ارزش هر نشانه به روابط آن نشانه با دیگر نشانه های درون نظام وابسته است. نشانه فاقد ارزش مطلق مستقل ازاین بافت است” .(Saussure, 1983:80) سوسور بین آنچه دردرون نشانه اتفاق می افتد، یعنی دلالت و مفهوم ارزش (رابطه نشانه ها با یکدیگر درون نظام ) تمایز قائل می شود. او بر افتراق بین نشانه ها تأکید کرده است.

شکل :(1) نشانه و روابط درونی آن از نظر سوسور

.1-1-1-5 نشانه دیاکلتیک سلب وایجاب

با توجه به بحث فوق، نشانه درگیر یک روند دلالتگر درونی ویک روند افتراقی برونی می باشد. در حقیقت “نشانه از یک سودامنه دلالت خودرااز طریق سلب نشانه های دیگر و روندی افتراقی متمایز میکند و نظام رابه وجود می آورد و از طرفی دیگر در درون دامنه ای که به گونه ای سلبی تعریف شده است،دلالت ایجابی دارد” (سجودی، .(51:1388 “اگر چه معنا (مدلول) وصورت (دال) هر یک به صورت جداگانه وافتراقی و منفی (سلبی) هستند ،اما ترکیب آنها رویدادی مثبت (ایجابی) خواهد بود” ( Saussure, .(1983:115 درواقع هر نشانه ارزش خودرااز جایگاه خوددرون نظام به دست می آورد. “معنا مفهومی است که از یک ساختار

نشانه شناختی استخراج می گردد و هیچ نشانه ای به تنهایی واجد معنا نیست ودرارتباط با سایر نشانه ها ،متنی معنا دارایجاد می شود” (ضیمران ، .(42:1382

.2-1-5 نشانه از دیدگاه چارلز سندرس پیرس

پیرس الگویی سه وجهی برای نشانه معرفی میکند: نمود24، تفسیر25، موضوع26
نمود، صورتی است که نشانه به خود میگیرد ووظیفه بازنمایی رابر عهده دارد وقابل تفسیر استالزاماً. مادی نیست. تفسیر نه تفسیر گر بلکه معنایی است که از نشانه حاصل می شود و موضوع (ابژه) هر چیزی که امکان تفکر درباره آن وجوددارد که نشانه به آن ارجاع می دهد. دراین رابطه سه گانه، نشانه به جای موضوع می نشیند و توسط مفسر مورد تفسیر قرار میگیرد (شکل.(2 پیرس تعامل میان این سه گونه را فرآیند »نشانگی27« می نامد. پیرس در جایی می افزاید: “معنای یک باز نمود ممکن است چیزی نباشد جز یک بازنمود دیگر”. تفسیر اولیه میتواند دوباره تفسیر شود. مدلولی که خودش در نقش یک دال ظاهر می شود. فرآیند تفسیر میتواند تابی نهایت ادامه یابد و این فرآیند مبنای نشانه شناسی پساساختارگرا می شود.

موضوع مرجع

نشانه

تفسیر- تصور صوتی نموده – بازنموده

شکل :(2) مثلث نشانه شناختی پیرس

3-1-5نشانه. شناسی امبرتو اِکو

اکو بین »ارتباط« و »دلالت « تمایز قائل می شود. از نگاه او نشانه شناسی ارتباط و نشانه شناسی دلالت با هم متفاوتند. اکو فرآیند ارتباطی را انتقال سیگنالی از منبعی، از طریق یک فرستنده و به واسطه یک مجرا، به مقصد مشخص میداند. اما فرآیند دلالتی زمانی اتفاق می افتد که مقصد، انسان باشد. به اعتقاد اکو چنین فرآیندی ممکن نیست مگر به واسطه وجود یک دستگاه »رمزگان« تا جایی که هستی های حاضر رابه واحدهای غایب می پیوندد، درواقع یک نظام دلالت است. اکو رمزگان ها رابه چهار پدیده متفاوت بیان میکند:

الف) مجموعه ای از سیگنالها که قوانین ترکیب پذیری درونی برآنها حاکم است. اینها میتواند پیام های (مفاهیم) متفاوتی رادرباره چیزهای متفاوتی ارسال کنند ومجموعه متفاوتی از واکنش های مختلف رابرانگیزند. این مجموعه را »نظام نحوی« نامید.

ب) مجموعه ای از حالات متفاوت که به مجموعه ای از پیام ها (محتواهای) ارتباطی معنادار تبدیل می شوند. این مجموعه پیام ها، »نظام معنایی « را به وجود می آورند.

ج) مجموعه ای واکنش های رفتاری محتمل از سوی مخاطب که مستقل از نظام (ب) هستنداصطلاحاً. »نظام رفتاری« نامیده می شوند.

د) قانونی که عناصری از نظام (الف) با عنصری از نظام (ب) رابه هم می پیوندد. در حقیقت رابطه بین سه نظام دیگر که »نظام قانونی« نامیده می شود.28 اکو پیوند میان دال ومدلول را از دیدگاه ناظر و مخاطب نقش نشانه ای می گوید. “وقتی رمزگان، عناصر نظام انتقال دهنده رابه

عناصر انتقال داده شده تخصیص می دهد، اولی به بیان دومی و دومی به بیان اولی بدل می شود.نقش نشانه ای زمانی پدید می آید که بیانی با محتوایی مرتبط می شود که در حقیقت هر دو عنصر با هم پیوند می خورند” .(ECO, 1979:57) بهتراست بگوییم نقش نشانه ای زمانی تحقق می یابد که دو نقشگر بیان و محتوا با هم به نوعی رابطه همبسته دو سویه دست یابند.


برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید
  • ali mo

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 پروژه کارآفرینی پرورش ماهی قزل آلا و اصول تغذیه و غذا دهی تحت word دارای 53 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد پروژه کارآفرینی پرورش ماهی قزل آلا و اصول تغذیه و غذا دهی تحت word   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

فهرست

1-    مقدمه
2-    کلیات
3-    پرورش ماهی قزل آلا
4-    روش های پرورش ماهی قزل آلا
5-    عوامل مؤثر در رشد ماهی قزل آلا
1-3- عوامل محیطی مؤثر در رشد ماهی قزل آلا
2-3- عوامل تغذیه ای مؤثر در رشد ماهی قزل‌آلا
3-3- عوامل داخلی مؤثر در رشد ماهی قزل آلا
5-روش تخمین توده زنده ماهی در استخر
6-    تعیین شاخص رشد (ضریب رشد)
7-    میزان رشد مناسب ماهی قزل آلا در هر مرحله از پرورش
8-    تعداد دفعات غذادهی و زمان غذادهی
9-    تعیین ضریب تبدیل غذایی
10-    روش محاسبه مقدار غذای مورد نیاز ماهی در مراحل مختلف پرورش
11-    تجزیه غذا برای بچه ماهی ، پیش پرواری و پرواری قزل آلا
1-10- غذا آغازی
2-10- غذا رشد
3-10- غذا پرواری
12-    تناسب بین اندازه غذا و اندازه (سایز) ماهی
1-11-غذای خشک
2-11- غذای تر
3-11- غذای مرطوب
13-    استفاده از غذای تر و مرطوب در کنار غذای کنسانتره
14-    نکات ضروری و قابل توجه در رابطه با غذادهی و تغذیه قزل آلا
منابع
 
مقدمه :
با توجه به جمعیت جهان که بطور دائم در حال افزایش می‌باشد و رشد آن در هیچ زمانی متوقف نمی‌شود بدون شک صنایع غذایی فعلی جهان پاسخگوی نیازها نخواهد بود و انسان باید به فکر منابع غذایی ویژه منابع پروتئینی جدید باشد .
یکی از راه های تأمین نیاز روز افزون به پروتئین . تولید آبزیان ، از جمله آبزیان پروتئینی است برای مثال : در نواحی که از شرایط محیطی و آب مناسب برخوردار است می‌توان اقدام به پرورش ماهیان سردابی از جمله ماهی قزل آلا نمود . این ماهی که گوشت آن طعم بسیار مطلوبی دارد می‌تواند به خوبی یکی از منابع پروتئین حیوانی جمعیت کشور ما ( به خصوص در مناطق روستایی ) باشد .
با توجه به دوره به نسبت طولانی پرورش ماهی قزل الا که در اکثرر مناطق کشور حدود 9 تا 10 ماه می‌باشد باید از طولانی بودن این دوره بیشترین برسانیم . استفاده 1 برای ایجاد شرایط مناسب جهت رشد ماهی ببریم تا وزن آنها را به  ، بالاترین ، حدممکن ، برسانیم .
ماهی قزل آلا پرورشی برای رشد بیشتر و رسیدن به بالاترین . وزن در
انتهای دوره پرورش ، نیاز به شرایط و زمینه های مساعد کننده معینی دارد این نکته را از یاد نبریم که با توجه به اینکه منابع ، آبی مناسب برای پرورش ماهی قزل آلا محدود می‌باشد ، باید از منابع موجود بیشترین استفاده را ببریم یعنی در هر خردعه پرورش قزل آلا بیشتر از میزان ممکن ماهی را تولید کنیم تا بتوانیم به ستود اقتصادی مناسب دست یابیم . و آب وارد شده به خردعه نیز بیشترین استفاده و بهره گیری به عمل آید .


منابع :
1-Sedgwick , S.D , 1990 , Trout Farming Handbook , Fifth edition , Fishing Nnews Books .
1-    بشارت – ابوالقاسم ، مدیریت تغذیه ماهیان سردابس ، معاونت تکثیر و پرورش آبزیان اداره کل آموزش و ترویج ، 1376 .
2-    کرمی‌– محمد (مترجم) ، غذا در آبزی پروری ، معاونت تکثیر و پرورش آبزیان . اداره کل آموزش و ترویح ، 1376
3-    گروه گرد آورندگان ، مبانی تغذیه آبزیان ، گزارش عملی دوره آموزشی با مدرس خارجی ، 1376 .
4-    گروه مؤلفین ، پرورش ماهیان سردابی تکمیلی ، معاونت تکثیر و پرورش آبزیان ، اداره کل آموزش و ترویج ، 1377 .
5-    گروه مؤلفین ، پرورش ماهیان سردابی عمومی‌، معاونت تکثیر و پرورش آبزیان ، اداره کل آموزش و ترویج ، 1377 .
6-    نمایندگی شیلات استان یزد ، غذا و غذادهی ماهی قزل آلای رنگین کمان (بروشور) ،‌اداره آموزش و ترویج و اداره بهداشت و تغذیه ، 1377 .


برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید
  • ali mo

پروژه مقاله بررسی سیر تحولات ستارگان تحت word

ali mo | چهارشنبه, ۳ شهریور ۱۳۹۵، ۰۳:۴۸ ق.ظ

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 پروژه مقاله بررسی سیر تحولات ستارگان تحت word دارای 170 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد پروژه مقاله بررسی سیر تحولات ستارگان تحت word   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

بخشی از فهرست مطالب پروژه پروژه مقاله بررسی سیر تحولات ستارگان تحت word

پیشگفتار
چکیده
بخش اول : کلیّات ستاره شناسی
فصل اول : ستاره شناسی  
مقدمه   
1-1  پیشینه ستارگان   
1-2  ستاره چیست؟   
1-3  اندازه گیری فاصله ستارگان           
1-4  رصد خانه ها و تلسکوپ ها           
فصل دوم : انواع ستارگان 
مقدمه  
2-1 ستاره ای به نام خورشید 
2-2 ستاره های هالی    
2-3 ستاره های دنباله دار و شهابها   
2-4 ستارگان متغییر   
2-5  نواخترها، ابر نو اخترها 
2-6 خوشه پروین   
2-7 ستارگان تپنده    
2-8 ستاره نوترونی    
نتیجه گیری بخش اول    
بخش دوم : تحولات ستارگان
فصل سوم : ویژگی های ستارگان           
مقدمه  
3-1 طیف ستارگان   
3-2 دمای ستارگان   
3-3 جرم  ستارگان   
3-4 رنگ ستارگان   
3-5 درخشندگی ستارگان 
3-6 حرکت ستارگان    
3-7 نیرو گرانشی ستاره  
3-8 مختصات استوایی ستارگان       
فصل چهارم : از تولد تا مرگ 
مقدمه   
4-1 نحوه تشکیل ستاره  
4-2 منابع انرژی ستاره  
4-3 زندگی ستاره    
4-4 واکنش زنجیری   
4-5   انفجار ستارگان   
4-6 تکامل ستارگان   
4-7 تحول ستارگان   
4-8 مرگ ستارگان   
4- 9 سیاه چاله ها   
4-10 کوتوله سفید   
نتیجه گیری بخش دوم   
بخش سوم : نجوم، فیزیک ستاره
فصل پنجم : فیزیک ستاره  
مقدمه   
5-1 ابرهای گازی بین ستاره ای       
5-2 ستاره های دوتایی 
5-3 اجتماعات ستارگان 
5-4 ستارگان جوان   
5-5 ستارگان خاموش  
نتیجه گیری بخش سوم 
فصل ششم : نتایج و ضمائم  
ضمائم   
واژه نامه فارسی به انگلیسی  
منابع   

بخشی از منابع و مراجع پروژه پروژه مقاله بررسی سیر تحولات ستارگان تحت word

1-  اسرار کهکشانها و ستارگان . ال . ای . کورویچ . از دی – سید احمد سیدی نوقابلی – مهندس بهزاد قهرمان – حسنعلی قهرمان انتشارات آستان قدس – چاپ اول 1370

2-  آشنایی با رصدخانه های دنیا – زیکفرد مارکسی ورنرفاو – ملک جلالی – مهندس بهزاد قهرمان – دکتر عدالتی – انتشارات آستان قدس – چاپ اول

3-  پیشگامان دانش اخترشناسی – کاوین سولیوان – علی اکبر شریفی – دکتر تقی عدالتی – علی کسالیانی – انتشارات آستان قدس – چاپ اول

4-  186 پرسش و پاسخ نجومی – آین نیکلسون – دکتر عبدالمهدی ریاضی – هادی رفیعی – دکتر محمد تقی عدالتی انتشارات آستان قدس چاپ دوم 1383

5-  ستاره شناسی و شناخت جهان – وسه فسو یاتشکی – شیشاکف و بایف – نازارها مبارچیان – انتشارات مهر – آبان 1361

6-  ستاره شناسی در دنیای جدید – ب . آ . واروفتسف – ویلیامینف – ابوالفضل آزموده – انتشارات گوتنبرگ – چاپ اول 1380

7-   ستارگان ساختار و تحول آن ها – آو جی . تیلر – دکتر تقی عدالتی – انتشارات استاد – چاپ اول بهار 1363

8-  ستاره ای به نام خورشید – کیورکی جورج گاموف – محمد حیدری ملایری – انتشارات پیروز – چاپ سوم

9-   سیری کوتاه در سرگذشت عالم – دکتر علی بهروزفر – انتشارات پیروز – چاپ سوم

10-ساختار ستارگان و کهکشانها – پاول هاج – توفیق حیدرزاده – انتشارات گیتاشناسی – چاپ دوم

11-شناخت مقدماتی ستارگان – توفیق حیدرزاده – انتشارات گیتاشناسی – چاپ اول 1364

12-کاوشی در ستاره شناسی – ژاکلین و سیمون میتون – محسن مدیر شانه چی – انتشارات آستان قدس – بهمن

13- نجوم و اختر فیزیک مقدماتی – زیلیک اسمیت – دکتر جمشید قنبری – دکتر تقی عدالتی – دکتر محسن سربیشه – انتشارات

بخشی از منابع و مراجع پروژه پروژه مقاله بررسی سیر تحولات ستارگان تحت word

Astronomy . monthly . Astormdia . Box92788 , Milwaukkee , WI
Sky and telescope , monthly , sky publishing corp .  49 Bay state Rd , Cambridge , MA
space scince Reviews , montly . D . Reidel , single 419 – 421 Dordrecht . Holland
phsics today Reviwes , American Institute of physics 335 E . 45 thst . new yorkny
Rose . w. k . In troduction to Astrophysics . New york : Holt . Rinehartand Winston
unsold . Albrecht . the new . cosmos . 3ded . New . york : springer – verlag

مقدمه

برخی از ستارگان نزدیک به قطب هرگز طلوع و غروب نمی کنند؛ بلکه همیشه در بالای افق قرار دارند. این ستارگان به ستارگان حول قطبی[1] موسومند. تعداد ستارگان حول قطبی قابل رؤیت در هر نقطه مشخص به عرض جغرافیایی آن نقطه در روی زمین بستگی دارد. درست همان طور که وضعیت خورشید در تشخیص وقت روزانه می تواند مورد استفاده قرار گیرد، ستارگان نیز یک ساعت شبانه می سازند. مجموعه معروفی از ستارگان به نام( دب اکبر) خرس بزرگ[2] برای مردم اروپا و ایالات متحده حول قطبی هستند

دیدنی ترین دست آورد ستاره شناسی فضایی، برنامه فضایی آپولو بود. این برنامه به افرادی امکان داد که چندین بار بر ماه فرود آیند و آنها برای نخستین بار ماده ای را از جهان دیگر برای مطالعه دانشمندان به زمین آوردند. در نتیجه اکنون ما می دانیم که سن ماه نیز مانند زمین 4500 میلیون سال است. یک تلسکوپ فضایی به قطر دو متر قادر بود ستارگانی را ببیند که صدها بار کم نورتر از تمامی ستارگانی هستند که تاکنون دیده شده اند. چنین تلسکوپی حتی ممکن بود بتواند سیاراتی را بیابد که به گرد ستارگان مجاور در حرکتند

1-1 پیشینه ستارگان  

ستاره شناسی علم شناخت کیهان، راه پیچیده و دشواری را پشت سر گذاشته است، این دانش از تصورات ساده انسان های نخستین، تعلیمات ارسطو درباره ی ثابت بودن (عدم تحول) اجسام کیهانی و نظام بطلیموسی که در آن زمین مرکز جهان بوده است به اندیشه های متفکرین برجسته ای چون کوپرنیک گالیله و ستاره شناسان جدید رسیده است تاریخ ستاره شناسی تاریخ مبارزه آشتی ناپذیر بین اندیشه های کهنه و نو است. دانش نوین ستاره شناسی به ما یاد می دهد که جسم های آسمانی همیشه در حال تغییر و تحول می باشند

نجوم یا ستاره شناسی دانشی است مربوط به شناسایی اجسام آسمانی که در آن حرکت، ساختمان، تکامل و سیستم اجسام مزبور مورد بررسی قرار می گیرد و قوانینی که بر پایه ی این دانش وضع شده در نیازهای علمی انسان ها به کار گرفته می شود.  نجوم یکی از علوم بسیار قدیمی بوده و مراحل ابتدایی آن چندین هزار سال قبل در بابل، مصر و ایران وجود داشته است. اولین رصد کنندگان و پژوهشگران در آسمان یعنی ستاره شناسان به این نتیجه رسیدند که از روی حرکت خورشید و ستارگان می توان زمان یک شبانه روز را تعیین کرد: مثلاً خورشید در نیم روز بلندترین وضع را به خود می گیرد و در نقطه ی اوج خود قرار دارد. از روی اشکال مختلف ماه که اهله قمر می گویند (هلال، بدر و مانند آنها) و برحسب وضع خورشید و سایر ستارگان در آسمان، فاصله های زیاد زمانی را تعیین نموده و بعبارت  دیگر تقویم یا سالنامه ها را تهیه می نمایند. در دوران گذشته چادرنشینان و دریانوردان از روی ستارگان جهت های افق را مشخص می کردند و طی طریق می نمودند ستاره شناسی در حال حاضر نیز در خدمت چنین هدف هایی قرار دارد. ستاره شناسان بر پایه و اساس رصد ستارگان وقت دقیق را تعیین می کنند که پیوسته از رادیو پخش و اعلام می گردد. همچنین در گذشته ترسیم نقشه های جغرافیایی بدون رصد و بررسی ستارگان غیر ممکن بوده است. در ضمن دانش ستاره شناسی همراه سایر علوم شرایط مناسب و مساعد پرتاب موشکهای کیهانی و سفینه های فضایی را فراهم نموده و به انسان در امر تسخیر فضا کمک شایانی کرد. در زمان قدیم مردم در حالی که همه روزه طلوع و غروب آفتاب و ماه، انتقال مشهود ستارگان را نسبت به افق می دیدند فکر می کردند که کلیه ستارگان آسمان در اطراف کره ی زمین ساکن می چرخند و دنیای زمین و دنیای آسمان در مقابل یکدیگر قرار دارند. تجسم ساده لوحانه قدیمی درباره جهان که دید مردم دوران گذشته بوده در دانشهای مذهبی نیز منعکس شده است. بر اساس اینگونه اندیشه ها جهان به وسیله خدایان خلق شده و از آن زمان به بعد بدون هیچگونه تغییری وجود دارد. ولی دانش جهان شناسی بمردم نشان داد که «جهان» آنطوری که تجسم نموده اند نیست. ثابت شد که زمین خود جسمی آسمانی است. همانطوریکه سایر سیاره ها نامگذاری شده به دور خورشید می چرخند زمین هم بدور خورشید در حال حرکت است. ستارگان اجسامی شبیه خورشید[3] بوده و از گازهای تابان ترکیب یافته اند. آنها از نظر اندازه بمراتب از زمین بزرگترند و حتی در اکثر موارد به مقیاس قابل توجهی بر خورشید برتری دارند. مردم با درک سبب بروز ماه گرفتگی و خورشید گرفتگی (کسوف و خسوف) و ظهور ستارگان دنباله دار و سایر رویدادهای آسمانی بتدریج ترسیدن و وحشت را کنار گذاشتند. خرافات و موهومات که بر اساس نادانی و عدم شناسایی ساختمان جهان استوار است، در حال حاضر فقط در میان مردم عقب مانده وجود و رواج دارد. دانش نجوم یا ستاره شناسی به ما می آموزد: اجسامی در آسمان وجود دارند که شبیه زمین نیستند. امکان حیات تنها در کره زمین نیست. کائنات هرگز به طور ابدی خلق نشده و هیچوقت موجودیت آن تمام شدنی نیست. مسائل مربوط به علم نجوم همچنین برای رشد و توسعه سایر علوم، بخصوص فیزیک، شیمی و زمین شناسی نیز بسیار مفید و ثمربخش می باشد

مثلاً ستاره شناسان گاز هلیوم را در خورشید زودتر از کره زمین کشف کرده اند. در فضای لایتناهی خواص فیزیکی موادی کشف شده است که هنوز نمی توان آنها را به  زمین انتقال داد. هنوز نمی توانیم گاز را آنطوری متراکم نمائیم که هزار بار فشرده تر  از سیماب یا جیوه باشد و در مدتی مدید و با حرارت چندین میلیون درجه به دست آید. هنوز دلایل بعضی از انواع پخش رادیویی و مانند آنها برای ما روشن نیست. دانش نجوم ضمن کمک به سایر علوم به نوبه خود از پیشرفتهای آنها نیز بهره برداری می نماید. فیزیک دانان و ستاره شناسان به یکدیگر کمک می کنند تا روشهای جدیدی را برای رصد و بررسی ستارگان به کار برند. عکاسی، تجزیه طیفی و دوربین های نجومی رادیویی به نیرومندترین وسایل تجسس و تحقیق در دنیای فلکی مبدل شده اند. ریاضی دانان ستاره شناسان را مجهز به دستگاههای محاسباتی دقیق می نمایند که در حال حاضر و در تحقیقات نجومی معاصر، بدون چنین دستگاه ها برای ستاره شناسان موفقیتی وجود نخواهد داشت. ستاره شناسان هم چنین می توانند به تاریخ دانان کمک و یاری نمایند تا بعضی وقایع باستانی مشخص شوند و تاریخ آنها تعیین گردند. مثلاً هنگام یکی از نبردهای «مادر» و «لیدی» واقعه ای به وقوع پیوست و آن خورشید گرفتگی بود. ستاره شناسان حساب کرده اند که این خورشید گرفتگی در روز 28 ماه مه سال 585 قبل از میلاد بوده است و این واقعه تاریخی بهمین ترتیب هم ثبت شد. بسیاری از پدیده های آسمانی را یکباره نمی توان مشخص کرد آنها پس از بررسی ها و رصد ستارگان که قبلاً انجام گرفته بود       می توانند واضح و مشخص شوند. تا چندی قبل نجوم بطور کلی علم دیده وری بود و کلیه نتایج بر اساس رصد ستارگان در آسمان بدست می آمد. بطوریکه ستارگان قابل دسترس نبودند. پرتاب موشکهای کیهانی ، ایجاد قمرهای مصنوعی، پرواز انسان در فضا و ; همه اینها امکانات جدیدی را برای آموزش و تحقیق در فضای کیهانی بوجود آورده اند و راه نوینی را در مقابل انسان می گشایند. بدون آشنایی مستقیم با پدیده های آسمانی، بدون مشاهده و رصد ستارگان، بررسی تحقیق در علوم نجوم بصورت کتابی و مرده بوده و تجسم های آن نیز نادرست و به طور کلی بی پایه است

در این فصل شرح حال بسیار مختصری از زندگی پنج دانشمند ، که ما را در شناخت عالم و قوانین آن بیش از همه کمک کرده و متحمل زحمات فراوانی شده اند، می آوریم. این مردان بزرگ عبارتند از : ارسطو، کپلر، گالیله ، نیوتن و انیشتین

ارسطو :

ارسطو در سال 384 قبل از میلاد مسیح در یکی از شهرهای مقدونیه متولد شد. به مدت 20 سال جزء شاگردان افلاطون بود. در سن 60 سالگی درگذشت. ارسطو اولین کسی است که برای جهان یک رول ریاضی تعریف کرد که نه تنها زمین و منظومه شمسی بلکه تمام جهانی را که در آن نور شناخته شده بود در بر می گرفت. ارسطو معتقد بود در عالم چهار حرکت وجود دارد، عبارتند از : تغییر مکان که همان حرکت معمولی است، تغییر کمیت یعنی کوچک و بزرگ شدن اجسام، تغییر کیفیت مانند تغییر درجه حرارت، رنگ و بوی اشیاء و تغییر ماهیت، ارسطو معتقد بود که غیر از عناصر چهارگانه آب، آتش، خاک و هوا عنصر پنجمی وجود دارد که او آن را به منزله ی جوهر خالصانه عناصر چهارگانه دگر مزین می کرد این همان چیزی است که در فیزیک به نام «اتر» موسوم شده است

کپلر :

کپلر، ستاره شناس آلمانی، در سال 1571 میلادی در شهر ویل به دنیا آمد. با کارهای ستاره شناس لهستانی به نام کپرنیک آشنا شد و سخت تحت تأثیر کارهای او قرار گرفت. او به سمت دستیار ستاره شناس معروف زمان به نام تیکو براهه [4] در رصد خانه پروس مشغول به کار شد. در سال 1626 جدول نجومی دورلفی را که براهه شروع کرده بود به پایان رسانید و انتشار داد. از کتابهای مهمی که وی تألیف کرده می توان از سه کتاب «نکات درباره حرکت و مسیر مریخ» (1609) «هماهنگی جهان» (1619) و «اصول نجوم کپرنیک» (1621) نام برد. دانشمندان عقیده دارند که قوانین کپلراسول مطالعات و کشفیات نیوتن را در مورد قوانین حرکت سیارات پایه گذاری کرد. کپلر در سال 1630 میلادی در حالیکه هنوز ریاست رصدخانه پروس را به عهده داشت، درگذشت

گالیله :

نام کامل این دانشمند گالیله گالیلی [5]  است و در شهر پیزای ایتالیا در سال 1564 میلادی به دنیا آمد. او به قصد مطالعه علم پزشکی وارد دانشگاه پیزا شد. قانون نوسان آونگ از اولین کشفیات گالیله است. در سال 1609 میلادی اوموفق به ساختن اولین تلسکوپ نجومی شد. از جمله کشفیاتی که او با تلسکوپ خود کرد، این بود که سطح  ماه مانند سطح زمین ناهموار است، دارای پستی و بلند فراوان می باشد. گالیله اولین کسی بود که اعلان کرد که «راه شیری» تجمعی از میلیونها ستاره متحرک است. در سال 1613 میلادی گالیله، که خود شخص با نفوذی در نجوم و فیزیک بود، نظریه ی  خود  را  با  قبول  نظریه  کپرنیک انتشار داد. این نظریه به وضوح اعلان می کند که زمین و سایر سیارات منظومه شمسی دارای دو حرکت دورانی هستند. گالیله بقیه عمر خود را صرف مطالعه مکانیک و قوانین مکانیک کرد و دگر نظریه ای در مورد نجوم ارائه نداد. هشت سال بعد از محکومیت خودش، در گذشت

نیوتن :

او در سال 1642 میلادی به دنیا آمد. او آن چنان در کار خود موفق گشت که دنیا او را به نام یکی از نوابغ دانش می داند. در طول دوران تاریخ بشر کمتر کسی به درجه نبوغ و استشهاد نیوتن، در علوم، پا به عرصه وجود گذاشته است

یکی از مهم ترین کشفیات نیوتن قانون جاذبه عمومی است. منجمان و ستاره شناسان، با استفاده از این قانون به محاسبه مسیر حرکت ستارگان و سیارات پرداخته است. در سال 1696 بالاترین مقام علمی انگلستان را به نیوتن دادند و در سال رئیس جامعه سلطنتی انگلستان شد و تا پایان عمر خود این مقام را داشت. نیوتن در سال 1727 در سن 85 سالگی درگذشت

انیشتن :

آلبرت انیشتن در سال 1879 میلادی در آلمان به دنیا آمد. آن چه او در مورد نظریه نسبیت خاص و بعداً نسبیت عام انتشار داد آن قدر در سطح بالا ریاضیات قرار داشت که از میان تمام دانشمندان و ریاضیدان های روز دنیا، به استثنای یکی دو نفر، هیچ کس آن را آن طوری که می بایست درک نکرد. از نشریات انیشتن می توان کتابهای زیر را نام برد. مفهوم نسبیت و کاوش در نظیه حرکت براونی، درباره صهیونیست، چرا جنگ، سازندگان جهان، دنیایی که من می بینم و تحول فیزیک انیشتن در سال 1955 میلادی در آمریکا درگذشت. گرچه در هنگام مرگ تبعه ی آمریکا بود، لیکن، او همیشه خودش را به همه دنیا، و نه به یک کشور و به یک مملکت؛  متعلق می دانست

1-2 ستاره چیست؟

ستارگان اجرامی هستند، آسمانی که دارای منبع انرژی بوده ( به صورت انرژی گرانشی، حرارتی و هسته ای) و این انرژی را با تابش خود بصورت امواج الکترومغناطیسی خرج می کند (از امواج رادیویی تا اشعه ی گاما)

بطور کلی ستارگان دارای مراحل مختلف جنینی، کودکی و جوانی و پیری هستند. پس از اکتشاف برابری جرم و انرژی توسط انیشتن ، دانشمندان تشخیص دادند، که کلیه ستارگان باید تغییر و تحول یابند. هر ستاره هنگامیکه نور (انرژی) پخش می کند،  مقداری از ماده خویش را مصرف می کند. ستارگان همیشگی نیستند، روزی بدنیا می آیند و روزی هم از دنیا خواهند رفت. ستارگان گویهای بزرگی از گاز بسیار متراکم هستند که بواسطه نورشان می درخشند. سطح  دمای ستارگان هزاران درجه است و در داخل دمایشان بیش تر است. در این دماها ماده  نمی تواند  به  طور  جامد  یا  مایع باشد. گازهایی که ستارگان را تشکیل می دهند، بسیار غلیظ تر از گازهایی هستند که معمولاً بر سطح زمین وجود دارند. چگالی فوق العاده زیاد آنها در نتیجه فشارهای عظیمی است که در درون آنها وجود دارد. ستارگان در فضا حرکت می کنند، اما حرکت آنها به آسانی مشهود نیست. در یک سال هیچ تغییری را در وضعیت نسبی آنها نمی توان ردیابی کرد، حتی در هزاران سال نیز حرکت قابل ملاحظه ای در آنها مشهود نمی شود. پژوهشگران اظهار می دارند که تکامل، تخریب و محصول نهایی یک ستاره، به جرم آن بستگی دارد. در واقع سرنوشت نهایی ستاره که تا چه مرحله ای از پیشرفت، خواهد رسید با جرم ستاره ارتباط مستقیم دارد

کشف بزرگترین ستارگان راه شیری :

ستاره شناسان می گویند ، توانسته اند با استفاده از تلسکوپ فضایی هابل بزرگترین ستارگان کهکشان راه شیری را کشف کنند. آنها این ستارگان را در نزدیکی مرکز راه شیری در ناحیه ای متراکم موسوم به خوشه کمان ها یافته اند. عمر این ستارگان با جرمی احتمالاً 130 برابر خورشید، بسیار کوتاه است. نوری که خورشید در یک سال ساطع می کند، این ستارگان در 15 ثانیه تولید می کنند، اما در این فرآیند چند میلیون سال می سوزند که در مقیاس های کیهانی برق آسا به حساب می آید

کشف کوچکترین ستارگان :

منجمان کوچکترین و کندسوزترین ستارگان را در آسمان کشف کردند. جرم این ستارگان کوچک تنها نیم درصد جرم خورشید و درخشش آنها چند هزار بار کمتر از خورشید است

پدیده های نجومی تیرماه 1384:

     3 تیر   ساعت 39: 20                       مقارنه عطارد و ستاره پلوکس

     4 تیر   ساعت 40: 20           مقارنه زهره و زحل (جدایی زاویه ای 13)

    5 تیر    ساعت 40: 20           مقارنه عطارد و زحل (جدایی زاویه ای 14)

نزدیکترین ستاره :

نزدیکترین ستاره مشهور به پراکسیما قنطورس است که در نیمکره ی جنوبی و در صورت فلکی قنطورس قرار دارد. علی رغم نزدیک بودنش به ما ستاره ای بسیار ضعیف و کم اهمیت است. قدر ظاهری آن 105 است، یعنی ضعیف تر از آن که با چشم غیر مسلح دیده شود. برای دیدن آن نیاز به یک تلسکوپ ده سانتی متر است. علت ضعف نور آن، بسیار کوچک بودن آن و سرخ رنگ بودنش است که نور خیلی جزئی راحتی کمتر از یک ستاره ی معمولی مانند خورشید می پراکند. تنها به فاصله ی یک دهم سال نوری دورتر از  آن، ستاره ی درخشان و متمایل به زرد آلفا قنطورس قرار دارد که سومین ستاره ی روشن به حساب می آید و این یکی از ستارگان دوتایی است که برای نخستین بار هنورسن فاصله ی آن را اندازه گیری کرد. در فاصله ی ده سال نوری در حدود 11 ستاره که غالباً بسیار ضعیفند ، وجود دارند. در واقع فقط دوتای آن ها با چشم غیر مسلح قابل رویت است. آلفا قنطورس درفاصله ی 3/4 سال نوری و شعرای یمانی در    فاصله ی 7/8 سال نوری که از روشن ترین ستارگان آسمان است، بقیه ی آنها ضعیف سرخ رنگ یا نارنجی اند

1-3 اندازه گیری فاصله ستارگان

  تنها صد سال پیش دانشمندان توانستند فاصله ی ستاره ها را تعیین بکنند

سیروس درخشانترین ستاره آسمان است. به علاوه از هر ستاره ای به زمین نزدیک تر است و در فاصله ی 1012´83 کیلومتری قرار دارد. این مسافت پانصد هزار برابر فاصله ی زمین تا خورشید است

روش پارالاکس :

روشی که معمولاً برای یافتن فاصله های درون منظومه ی شمسی به کار        می رود بر پایه ی جابجایی پارالاکسی [6] اخترها یا  به زبان ساده تر بر پارالاکس[7] آنها نهاده شده است. پارالاکس به فاصله ی جسم از نوک بینی نگرنده بستگی دارد. هرچه فاصله بیش تر باشد، جابجایی پارالاکسی کمتر است، و اگر فاصله ی جسم از درازی دست بیش تر باشد، پارالاکس ناشی از فاصله میان دو جسم، بسیار  کوچک  خواهد بود. برای تعیین مسافتهای بیش تر با این روش، باید فاصله ی میان دو چشم را بیش تر کرد، و این کار با استفاده از تئودولیت[8] که فاصله زیادی از هم داشته باشند و دو نقشه بردار امکان دارد. در اندازه گیری پارالاکسهای اختری، نقش زمینه ی دور  را ستاره ها ایفا می کنند، که بیگمان بسیار دورند، از این رو مثلاً اگر در یک زمان از دو نقطه ی دور از هم کره زمین دو عکس از ماه گرفته شود، معلوم می شود که جای قرص ماه نسبت به اختران زمینه در دو عکس یکسان نیست. پارالاکس[9] استوایی، جابجایی ظاهری ماه نسبت به اختران،  1 درجه و 24 دقیقه و 5 ثانیه خواهد بود. فاصله ی متوسط نزدیکترین همسایه ی کیهانی ما  14 / 30 برابر قطر زمین است، یعنی 403/384 کیلومتر یا 857/238 مایل

فاصله ی ستاره ها :

اخترشناسان فاصله های اختران گوناگون را با روش «جابجایی پارالاکسی» اندازه می گیرند. خوش بختانه می توان مشاهده ی جابجایی پارالاکسی ستاره ها را بیاری  قاعده ای  بزرگتر  از قطر زمین انجام داد. زمین در مداری گرد خورشید می گردد که قطرش 23000 برابر بیش از قطر زمین است. پس با مشاهده ی جاهای ستاره در فاصله شش ماه، می توان دقت اندازه گیری پارالاکس را به همان نسبت افزایش داد. اخترشناس نامور دانمارکی توگوبرائه [10] که در زمان خود دقیق ترین افزارهای اخترشناسی را می ساخت، کوشید تا جابجایی پارالاکسی شش ماهه ستاره ها را تعیین کند، ولی نتیجه ی منفی گرفت. این بدان علت بوده که وی بر حسب تصادف ستاره هایی را انتخاب کرده بود که نسبتاً از زمین دورند. و سرانجام در 1838 اخترشناس آلمانی فرید ریش ویلهلم بس [11] برای نخستین بار جابجایی پارالاکسی ستاره ای به نام 61 -  دجاجه را بطور قابل اطمینانی اندازه گیری کرد و تعداد 30% ثانیه زاویه ای را بدست آورد و بعدها پارالاکس ستاره های دیگری را نیز اندازه گیری کردند و امروزه ما فاصله های در حدود سه هزار ستاره را در دست داریم

اندازه گیری فواصل ستارگان :

روش  اساسی  که  اخترشناسان  برای  پیدا  کردن  فواصل  ستارگان  به  کار می گیرند،  اختلاف منظر مثلثاتی است. در این روش، فنی به کار گرفته می شود که در اصل ساده ولی در عمل پیچیده است. یک ستاره ی نسبتاً نزدیک را در نظر بگیرید. موقعیت ستاره ی مزبور را در رابطه با ستاره های دورتر در آن زمینه اندازه می گیریم. اگر شش ماه بعد موقعیت ستاره را مجدداً اندازه گیری نمائیم، در این زمان زمین در سمت دیگر خورشید قرار گرفته، یعنی به فاصله ی 300 میلیون  کیلومتر  ( قطر مدار زمین) از محلی که نخستین اندازه گیری را انجام داده ایم. در واقع این بار، از محلی دیگر به همان ستاره نگاه می کنیم و مشاهده خواهیم کرد که محل آن در آن زمینه نسبت به ستارگان دورتر تغییر کرده است. اکنون فاصله ی زمین تا خورشید برای ما معلوم است. هم چنین زاویه ی کوچکی که از حرکت ستاره بین دو رصد بوجود آمده  برای ما معلوم است. با استفاده از این دو معلوم،  مجهول که فاصله ی ستاره تا زمین است مشخص می گردد

1- 4 رصد خانه ها و تلسکوپ ها

برای نخستین بار در چه زمانی از تلسکوپ در ستاره شناسی استفاده شد؟

تلسکوپ برای اولین بار در زمستان 1609 میلادی توسط ستاره شناس بزرگ ایتالیایی، گالیله، برای مشاهدات نجومی مورد استفاده گردید

4- کدام سیاه است که گاهی آن را ستاره صبح گاهی و زمانی دیگر آن را ستاره ی شامگاهی می نامیم؟

ستاره ی مورد نظر، سیاره ی زهره است که با این نامها شناخته می شود، زیرا که مانند عطارد یا در آسمان شب و پس از غروب کتا دیده می شود یا در آسمان صبح پیش از طلوع. اخترشناسان باستان ابتدا تصور می کردند که این دو ستاره ، دو شی متفاوت از یکدیگر می باشند. اما، با گذشت زمان روشن گردید که آن دو یک سیاره بیش  نیستند.  زهره  در  مداری  به  شعاع 105 میلیون کیلومتری به دور خورشید می گردد، یعنی در فاصله 70 درصد از فاصله ی زمین تا خورشید. زهره از عطارد بزرگتر است و نور بیش تری را منعکس می کند. از این جهت در آسمان بسیار روشن تراز دیگر اجرام به استثنای خورشید و ماه است. از طرفی چون مدار آن از مدار عطارد بزرگتر است در فاصله ی بیش تری از خورشید می توان آن را مشاهده کرد. این ویژگی همراه با روشنایی زیاد دیدن آن را برای ما آسان می کند

رصدخانه های بزرگ و تلسکوپ ها

یک رصدخانه ساختمانهایی مخصوصی به نام گنبد [12] دارد که تلسکوپ ها را در برابر باد، باران و برف حفظ می کند. این گنبد مدّور ، شکاف بازی دارد که تلسکوپ از آن شکاف آسمان را می بیند. تلسکوپهای غول پیکر با آیینه هایی به قطر 4 متر یا بیشتر، کم نورترین ستارگان را نشان می دهند و تلسکوپهای کوچکتر اشمیت[13] ، عکسهای زیبایی از آسمان پر ستاره می گیرند. رصد خانه های اصلی برفراز رشته کوه ها و بالاتر از بیشتر ابرها ساخته شده اند

رصد خانه مشهور آمریکا «رصد خانه مونت پالومار» [14] در کالیفرنیای جنوبی است. این رصد خانه تنها km  160 از تابش نور چراغهای لوس آنجلس فاصله دارد. تلسکوپهای جدید تر آمریکا را در «کیت پیک مونتین» [15] واقع در اریزو نا می توان یافت. بیشتر رصدخانه های بزرگ در نیمکره شمالی، محل زندگی اکثر ستاره شناسان، واقع شده اند. دانشمندان انگلیسی و استرالیایی برای تأسیس «رصد خانه انگلیسی استرالیایی» [16] در نیوساوف ولز [17] از امکانات دیگر استفاده کرده اند. این دانشمندان در رصدخانه مذکور تلسکوپی  دارند که قطر آینه آن 9/3 متر است و چهارمین تلسکوپ بزرگ جهان است. بسیاری از کهکشانها امواج رادیویی به خارج می فرستند. این امواج به وسیله «تلسکوپهای رادیویی بزرگ کشف می شود. خوشبختانه در آغاز قرن هفدهم عینک سازان هلندی، تلسکوپ را اختراع کردند. گالیله تسلکوپ را در ستاره شناسی به کار برد و چندین کشف اساسی صورت داد. گالیله 4 قمر بزرگ مشتری را پیدا کرد و نشان داد که راه شیری از میلیونها ستاره کم نور تشکیل شده است. کار اصلی تلسکوپ ، گرفتن تشعشع از سیارات، ستارکان و کهکشان ها است. بزرگترین تلسکوپ نوری جهان که در شوروی قرار دارد، دارای یک آینه نور جمع کن شش متری می باشد. قدرت دید آن 1 میلیون برابر چشم انسان است. تلسکوپ شکستنی [18] دارای یک عدسی است که نور را جمع می کند و تصویری از شیء تشکیل می دهد. بزرگترین تلسکوپ شکستنی جهان دارای یک عدسی شیئی به عرض 01/1 متر می باشد. ستاره شناسان برای بیشتر کارهایشان از «تلسکوپ بازتابی» استفاده می کنند

با عکس برداری از آسمان، دانشمندان سه نوع کهکشان را دیده اند. در گروه اول کهکشان های نامنظم قرار دارند که ابرهای بزرگی از گاز و غبار رقیق هستند. این نوع بسیار کمیاب می باشد. کهکشان های بیضی شکل و مارپیچی فراوان هستند. اکنون، بررسی آسمان پر ستاره تنها با تلسکوپ انجام نمی شود. با پیشرفت صنعت رادیو، ستاره شناسان وسیله نیرومندی ساخته اند در دهه های اخیر گیرنده های بسیار قوی ساخته شده اند که می توانند موج های رادیویی را از فاصله های فضایی دریافت کنند راه شیری موج های نیرومندی می فرستد برج فلکی کمان دار که در سمت  هسته ی  کهکشان  (راه شیری)  قرار  دارد،  موج های  بسیاری به سوی ما می فرستد. ثابت شد که خورشید هم منبع موج های رادیویی می باشد پارازیت یا اخلال که در مورد امواج بسیار کوتاه فراوان دیده می شود تا اندازه ای به خورشید مربوط می شود. با بررسی دانشمندان ستاره شناس چندین مرکز پارازیت یافت شده است. علت آن را در فوران یا توفان هایی یافته اند که در سطح ستاره های خیلی جدیدتر فعالیت می کنند. ویژگی گوناگون ستارگان و شواهد فراوانی از تغییر و تحول که به وسیله ی دانشمندان دیده می شود نشان می دهد که ستاره ها و سیستم (نظام) های آن دائماً در حال گسترش و دگرگونی است

انواع ستارگان

 

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید
  • ali mo

پروژه مقاله سوئیچ های lan چطور کار می کنند تحت word

ali mo | چهارشنبه, ۳ شهریور ۱۳۹۵، ۰۳:۴۸ ق.ظ

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 پروژه مقاله سوئیچ های lan چطور کار می کنند تحت word دارای 33 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد پروژه مقاله سوئیچ های lan چطور کار می کنند تحت word   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی پروژه مقاله سوئیچ های lan چطور کار می کنند تحت word ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد


بخشی از متن پروژه مقاله سوئیچ های lan چطور کار می کنند تحت word :

اگر مقالاتی راجع به شبکه یا اینترنت خواند ه باشید، می دانید که یک شبکه شامل گرها ( کامپیوترها ) یک رسانه اتصال ( باسیم یا بی سیم) و تجهیزات اختصاصی شبکه نظیر مسیر یاب ها (Routers ) و هاب ها می گردد.
در مورد اینترنت تمام این بخش ها با هم کار می کنند تا به کامپیوترتان اجازه دهند که اطلاعات را به کامپیوتر دیگری که می تواند در طرف دیگر دنیا باشد بفرستد.
سوئیچ ها بخش بنیادی اغلب شبکه های می باشند. آنها ارسال اطلاعات روی یک شبکه برای چندین کاربر در آن واحد بدون پایین آوردن سرعت همدیگر را ممکن می سازند.درست شبیه روترها که اجازه می دهند شبکه های مختلف با یکدیگر ارتباط برقرار کنند، سوئیچ ها اجازه می دهند گره های مختلف ( یک نقطه اتصال شبکه، نوعاً یک کامپیوتر ) از یک شبیکه مستقیماً با دیگری به طریقی مؤثر و خالی از اشکال ارتباط برقرار کنند.
انواع بسیار متفاوتی از سوئیچ ها وشبکه وجود دارد. سوئیچ هایی که یک اتصال مجزا برای هرگروه در شبکه داخلی یک شرکت فراهم می کنند، سوئیچ های LAN نامیده می شوند.
اساساً یک سوئیچ یکسری از شبکه های لحظه ای ایجاد می کند که شامل فقط دو وسیله در ارتباط با یکدیگر در آن لحظه خاص می باشند. د راین مقاله ما روی شبکه های اترنت( Ethernet ) که از سوئیچ های LAN استفاده می کنند متمرکز خواهیم شد.
شما خواهید آموخت که یک سوئیچ LAN چیست وچطور transparent bridging کار می کند، علاوه بر این در مورد VLAN ها، trunking و spanning خواهید آموخت.


برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید
  • ali mo

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 پروژه مقاله جایگاه ونقش گروه در فرایند اجتماعی شدن دانش آموزان تحت word دارای 18 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد پروژه مقاله جایگاه ونقش گروه در فرایند اجتماعی شدن دانش آموزان تحت word   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی پروژه مقاله جایگاه ونقش گروه در فرایند اجتماعی شدن دانش آموزان تحت word ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد


بخشی از متن پروژه مقاله جایگاه ونقش گروه در فرایند اجتماعی شدن دانش آموزان تحت word :

جایگاه ونقش گروه در فرایند اجتماعی شدن دانش آموزان
چکیده: مدرسه از جمله نهاد های مهم ومؤثر در جامعه پذیری افراد بخصوص دختران محسوب می شود.چگونگی ومیزان مشارکت زنان در فعالیّت های اجتماعی واستفاده ی جامعه از توانایی های آنان در عرصه های مختلف زندگی، وابسته به نوع نگاه یک جامعه نسبت به ا

ین گروه جنسی می باشد.
در این مقاله سعی شده است تأثیر مدرسه در فراهم نمودن شرایط لازم برای حضور زنان در جامعه مورد ارزیابی قرار گیرد .جهت بر رسی این موضوع از روش کتابخانه ای استفاده شده است.نتیجه ی بررسی مشخص می کند که در توزیع امکانات آموزشی و برنامه ریزی های شغلی میان دو جنس ،کفه ی ترازو به نفع پسرها سنگینی می کند. لذا ناکارآمدی نظام آموزشی در خصوص اجتماع پذیری دختران،موجب بروز بسیاری از آسیب های روحی و روانی میان نیمی از جمعیّت کشور گردیده است.

مقدمه :
در بررسی سیر تکوینی جوامع بشری و مطالعه ی چگونگی تغییرات و سرعت تحولات در هر یک از آنها باید به زیر ساختهای فرهنگی اعم از باورها ،اعتقادات و سنتهای اجتماعی مردم آن جوامع به عنوان عامل اصلی و محرک مجموعه ای از تغییرات توجه خاصی مبذول شود . چرا که بدون شناخـت تأثیـر عوامل اصلی فکری ،تعیین مظاهر عینی تغییر و توسعه یا رکود و سکون آن،در گذشته ویا حال حاضر یک جامعه ،تقریباًامری محال است .
گسترش وسایل ارتباط جمعی و انتقال معانی فرهنگی میان انسانها ، به قول مک لوهان در دهکده کوچک جهانی ،بیش از پیش مفاهیم مشترک انسانی را در میان افراد جوامع گوناگون به وجود آورده است. یکی ازاین مفاهیم مشترک انسانی ، حقوق شهروندی است که به برابری حقوق هر یک از افراد جامعه در دست یابی به امکانات و فرصت های اجتماعی ،سیاسی و اقتصاد ی اشاره دارد.
با توجه به حقوقی که بر افزایش سهم زنان از مواهب مختلف زندگی اجتماعی دلالت می کند، زمینه لازم جهت احراز موقعیت های اجتماعی گروه مردان، برای زنان جامعه نیز فراهم می شود . چنین شرایطی بدون تغییر نگرش کلی جامعه نسبت به زنان، به عنوان شهروندان درجه دو مهیا نخواهد شد.
آموزش پرورش یکی از محمل های ایجاد چنین فضا ها و فرصت هایی است که می

تواند در تغییر دیدگاه جامعه نسبت به حضور زنان در فعالیت های بیرون از خانواده و درون خانواده نقش موثری داشته باشد.
مسلماً ایجاد چنین تغییری در ساختار آموزشی جامعه با تغییر شکل هر چند یک بارسیستم آموزشی از سالی به ترمی یا ترمی واحدی به سالی واحدی امکان پذیر نیست . بلکه تغییر نگرش متولیان نظام آموزشی در راستای رسیدن به توسعه پایدار ، به عنوان یک عزم و اراده ملی باید مطمح نظر قرار گیرد.

و نهایتاً رسیدن به توسعه پایدار بدون توجه به نقش و تاثیر نیمی از جمعیت کشور در آن امکان پذیر نیست.
تعریف جامعه پذیری ( Socialization )- شناسان ارائه شده است. که در اینجا فقط به ذکر یکی از آن تعاریف اکتفا می شود : « جامعه پذیری فرآیندی است که به موجب آن شخصی هنجارهای گروه هایی را که در میان آنها زندگی می کند ، درونی میکند. به طوری که یک خود واحد پدیدار می -شود.»(هورتون/1989/ص89)
خانواده ، مدرسه ،وسایل ارتباط جمعی، گروه همالان و مدرسهً نامریی عواملی هستند که در فرآیند اجتماعی شدن انسان ها نقش دارند .جامعه شناسان فرآیند اجتماعی شدن را از دو دیدگاه مورد بررسی قرار می دهند :
الف) دیدگاه فردی: از دیدگاه فردی،فرآیند اجتماعی شدن به معنای گسترش « من اجتماعی»است . از طریق آموزش، پیش بینی ، ارزیابی وبسط تجربه آگاه در اختیار خویشتن . مید(G.H.mead) و همچنین کولی ( C.H.cooley ) صاحبنظرانی هستند که اجتماعی شدن را از این دیدگاه مورد بررسی قرار داده اند.
ب) دیدگاه اجتماعی: از این دید گاه ، اجتماعی شدن فرآیند انتقال میراث فرهنگی و تداوم آن از این طریق است . جامعه باقی نمی ماند مگرآنکه بین اعضاء نوعی وفاق در شیوه های اصلی عمل و اندیشه به وجود آید و در خلال قرون تداوم یابد.»(ساروخانی/1370/ص743
مسلماً صاحب نظران هر یک از دودید گاه فوق الذّکر ، صرف نظر از زاویه دید شان نسبت به مسأله ، بر اهمیت فرآیند اجتماعی شدن در زندگی اجتماعی انسانها و شبکه روابط انسانی اشراف کامل دارند. در هر جامعه ای برنامه ریزی های آموزشی با توجه به ساخت

ار سیاسی، اقتصادی، و فرهنگی و همین طور محدودیت ها و امکانات موجود آن و نوع جهان بینی حاکم برآن ، صورت می پذیرد.
اصول و اهداف کلی آموزش و پرورش در ایران:
1 تشریح اصول و فرهنگ اسلامی و شیعی بر پایه قرآن کریم ، سنت پیامبر ( ص) و سیره اهل بیت.
2پیشبرد بررسی و تحقیقات علمی با توجه به امکانات علمی، فنی و فرهنگی
3 ارتقاء علم و تکنولوژی جهت توسعه علمی و فنی کشور به ویژه در زمینه های کشاورزی، صنعتی و نظامی

4-ارتقاء دوره های آموزشی فشرده همگانی
5-تأمین عدالت اجتماعی ، اقتصادی و فرهنگی در میان شهروندان
-6رعایت قوانین و مقررات و گسترش فضایل اخلاقی در جامعه
پژوهشی که به نکات کلی آن در سطور زیر اشاره می‌شود با هدف تعیین بهترین روشی که مدارس می‌توانند به منظور تحقق فرایند اجتماعی شدن نوجوانان و تضمین موفقیتهای کنونی و آتی آنها و همچنین پیشگیری از بی نظمی، مدرسه گریزی و ترک تحصیل، انتخاب کنند انجام شده است.از آنجا که فرایند اجتماعی شدن نوجوانان در کشور ما نیز از کارآیی و اثر بخشی مطلوب برخوردار نیست و عدم تحقق این فرایند یکی از معضلهای اصلی خانواده ها و مدارس به شمار می‌رود، بر آن شدیم تا رئوس یافته‌های این پژوهش را در اختیار خوانندگان قرار دهیم.طبقه‏بندی ریخت شناسی سبکهای پژوهشی والدینی به چهار گروه مقتدر، مستبد، آسان گیر و بی‌تفاوت توسط بومرایند و تأثیر این سبکها بر ویژگیهای فرزندان براساس پژوهشهای متعدد به اثبات رسیده است. سبک والدینی مقتدرانه براساس توقع بالا (استانداردهای بالای رفتاری و سختگیری در اجرای قواعد) و پاسخ‏دهندگی بالا (صمیمیت، گفت و شنود آزادانه و احترام به نیازهای تحولی کودک) مشخص می‌شود. مسؤولیت متقابل در سبک مقتدرانه، تحول نمویافتگی روانی – اجتماعی را تسهیل می‌کند و موجب می‌شود که فرزندان چنین والدینی در مقایسه با کودکان و نوجوانان دیگر، به صلاحیت اجتماعی و شناختی، آرمانها، سلامت روانشناختی و رفتارهای بهتری دست یابند.والدین مستبد نیز براساس سطح بالای توقع و خواسته مشخص می‌شوند اما این توقع با حد پایینی از پاسخ‏دهندگی همراه است. این والدین، اطاعت را یک مزیت و تنبیه و زورگویی را برای تحقق خواسته‌های خود، مجاز می‌دانند. از آنجا که والدین مستبد، انضباط را تحمیل می‌کنند فرزندان آنها به مهار بیرونی بیش از خود نظم‏جویی، متکی می‌شوند. تحمیل قدرت بیرونی، گاهی طغیان را به همراه دارد اما غالباً به کاهش مشکلات رفتاری و مصرف مواد همراه با کاهش صلاحیت اجتماعی و سطح حرمت خود منجر می‌شود.سبک آسان‌گیر والدین براساس کم توقعی (حداقل انضباط و خود نظم جویی کودک) و پاسخ‏دهندگی بالا (صمیمیت

و توجه والدین) متمایز می‌شود. این کودکان دارای صلاحیت و حرمت خود بالنسبه بالا هستند اما کارآمدی تحصیلی آنها پایین و مشکلات رفتاری و مصرف مواد در آنها بالاست.سبک بی تفاوت یا سهل انگار براساس کمترین حد کوشش والدین مشخص می‌شود. این والدین در عواطف خود ناپایدارند، از لحاظ هیجانی در دسترس نیستند، از نیازهای فرزندان خو

د اطلاعی ندارند. گاهی هیچ توجهی به انضباط نمی‌کنند و گاهی انضباط سختی را

به کار می‌بندند. بنابراین کاملاً طبیعی است که فرزندان آنها دارای

بدترین نتایج در زمینه صلاحیتهای اجتماعی، شناختی، کارآمدی تحصیلی، سلامت روانشناختی یا مسایل رفتاری باشند.پژوهشهای متعددی که در قلمرو پیامدهای سبکهای والدینی بر فرزندان انجام شده‌اند نشان داده‌اند که سبک مقتدرانه دارای بهترین پیامدهای رفتاری و روانشناختی و سبک بی تفاوت دارای بدترین نتایج است.از سوی دیگر، مؤلفانی که به بررسی تأثیر سبکهای مختلف حاکم بر فرهنگ غیر رسمی، ساختار سازمانی و سیاستهای رسمی مدرسه پرداخته‌اند و همچنین با استفاده از ریخت شناسی والدینی در مورد معلمان، تأثیر سبکهای مختلف در قلمروهای رفتاری دانش‌آموزان را بررسی کرده‌اند، همگی به این نتیجه رسیده‌اند که برای بررسی سبکهای مدرسه‌ای نیز باید از همان شیوه سبکهای والدینی سود جست و این نکته را پذیرفت که اگر هدف آموزش و پرورش، تبدیل نوجوانان به بزرگسالان واجد صلاحیت و مولد است، سر و کار داشتن آنها با عوامل متعدد اجتماعی شدن مقتدرانه، ضروری است. اگر چه پژوهشهای اخیر به نتایج جالبی منجر شده‌اند اما به موقعیتهای خاص وابسته باقی مانده‌اند.در این پژوهش، ضمن پذیرش نقش عواملی مانند فرهنگ غیر رسمی، ساختار سازمانی و سیاستهای رسمی مدرسه در اجتماعی شدن دانش‌آموزان بر تأثیر تعاملی این عوامل تأکید شده و کوشش به عمل آمده است تا با توجه به ریخت شناسی بومرایند در مورد سبکهای والدینی، مدارس را برحسب سبکهای اجتماعی کردن آنها طبقه‏بندی کنند تا تأثیر این سبکها بر بی‌نظمی، مدرسه گریزی و ترک تحصیل دانش آموزان، مشخص شود. بدین منظور، سبکهای اجتماعی کردن مدارس و طبقه‌بندی آنها در یکی از چهار سبک، تعیین حد پاسخدهی مسؤولان به نیازهای شاگردان و میزان برقراری یک رابطه تعاملی، ارزشیابی توقعها و خواسته‌های مدرسه از زاویه کارآمدی تحصیلی، شیوه‌های انضباطی و میزان غیبت، ترک تحصیل و مدرسه گریزی، بااستفاده از پرسشنامه‌هایی که توسط مسؤولان مدرسه از یکسو و شاگردان از سوی دیگر، تکمیل شدند مشخص شد. متغیرهای مرتبط با ویژگیهای مدرسه از زاویه جامعه شناختی و مردم شناختی و چهارچوب مشکلات انضباطی که بی نظمی یا ترک تحصیل را در پی داشتند نیز به‏دست آمد. نتایج امتحانات خواندن و ریاضیات به

منزلـه معیار کارآمدی تحصیلی در نظر گرفته شدند.نتایج نشان دادند که مانند آنچه در بررسی پیامدهای سبکهای پرورشی والدینی دیده می‌شود مدارسی که هنجارهای بالای علمی و رفتاری را با عطف توجه و پاسخ‏دهندگی به دانش آموزان توأم می‌سازند به بهترین نتایج دست می‌یابند و آنچه یافته‌های مبتنی بر سبکهای والدینی با یافته‌های مدرسه‌ای را با یکدیگر پیوند می‌دهد، نظریه اجتماعی کردن مقتدرانه است. بنابراین می‌توان گفت که به کار بستن سبکهای والدینی در مدارس نیز به نتایج مشابهی منجر می‌شود: کمترین حد بی‌نظم

ی در مدارس با سبک مقتدرانه و بیشترین میزان آن در مدارس بی تفاوت دیده می‌شود در حالی که شیوه استبدادی، بدترین نتایج را در مورد ترک تحصیل به همراه دارد. رفتارهای خشونت آمیز و هشدار دهنده دانش‏آموزان دبیرستانهای امریکا در دهه اخیر، موجب شده‌اند که سیاستهای جدیدی در جهت اعمال استبداد بیشتر در مدارس آن کشور، اتخاذ شوند. نویسنده این مقاله، در پرتو یافته‌های این پژوهش و بهینه دانستن نظریه اجتماعی کردن مبتنی بر اقتدار، انتخاب اینگونه روشهای استبدادی را یک جهت‏گیری اشتباه آمیز دانسته و پیش بینی کرده است که چنین سیاستهایی به نتایج مورد نظر مسؤولان منتهی نخواهند شد.
تاثیرات فرهنگ بر شخصیت افراد ( اجتماعی شدن )
نقش خانواده در اجتماعی شدن به عنوان نخستین نهاد و واحد اجتماعی
اجتماعی شدن فرآیندی است که از طریق آن افراد ، دانش ها ، مهارتها ، ارزش ها و الگوهای رفتاری ( هنجاری ) جامعه خویش را کسب می کنند . این اجتماعی شدن در تمام جریان زندگی فرد ، در دوران کودکی ، نوجوانی ، بزرگسالی و حتی پیری جریان دارد . جریان اجتماعی شدن از خانواده آغاز می شود . در این دوران فرد تمام رفتارهای روزمره خود را از راه رفتن و حرف زدن و ;. از طریق پدر و مادر و سایر افراد خانواده می آموزد .

– تاثیر موسسات آموزش مختلف در رشد شخصیت فرد :
1- کودکستان برای کودک دنیایی است که در آن ارتباط با دیگران ، همسازی ، یادگیری اجتماعی و اطاعت از بزرگترها به گونه ای متفاوت از خانواده آموخته می شود .
2- دبستان فقط به آموزش خواندن و نوشتن ، حساب و علوم نمی پردازد ، بلکه کودک یا نوجوان در جریان آن با ارزش ها و هنجارهای اجتماعی وقواعد بازی آشنا م

ی شود در این مرحله ، مدرسه نقش اجتماعی کردن را بیشتر از خواندن و نوشتن ایفا می کند .
3- دبیرستان : این دوران گرچه مسئولیت انتقال دانش و مهارت و تکنیک و آماده کردن فرد برای پذیرش وظایف اجتماعی و تعلیم حرفه و شغل را بر عهده دارد ،ولی در جریان چنین آموزشی هم روند اجتماعی شدن با آموزش درس هایی مثل تعلیمات اجتماعی – تعلیمات دینی ، تاریخ ، جغرافیا و غیره ادامه دارد .

4- دانشگاه مراحل عالی آموزش را به لحاظ تخصص و مهارت بر عهده دارد و در این مرحله نیز فرهنگ پذیری و اجتماعی شدن به طور رسمی یا ضمنی جریان دارد . از قبیل مفهوم عدالت اجتماعی ، درک مشارکت در امور اجتماعی فهم علل نابرابری های اجتماعی ، اوقات فراغت حقوق بشر وغیره .
نقش آموزش و پرورش در انتقال فرهنگ
از طریق آموزش و پرورش ، فرهنگ یا ارزشها و نگرش ها ، دانش ها و مهارتها از نسلی به نسل دیگر یا از جامعه ای به جامعه دیگر انتقال پیدا می کند .
آموزش و پرورش رسمی واجد اهمیت دو گانه ای است . از طرفی با بالا بردن سطح تواناییها و قابلتیهای فرد به تحقق ذات (self-actualization) و شکوفا شدن استعدادهای او کمک ی کند و از طرف دیگر در خدمت نظام اجتماعی و انتقال ارزشها و هنجارهای آن است . هر جامعه دارای ارزشهای سنتی و میراث فرهنگی و اجتماعی است که در اثر غفلت ممکن است از میان برود ، لذا انتقال آن به اعضاء جدید جامعه و پاسداری و بزرگداشت آنها از اهمیت زیادی برخوردار است .
« توجه به جنبه های پرورش مندی انسانی آموزش و پرورش »
هر قدر جوامع شهری بیشتر توسعه می یابند و صنعت تکامل بیشتری می پذیرد نسبت جرایم و مسائل اجتماعی جدیدتر نیز روز به روز افزایش می یابد . بنابراین در این قبیل جوامع به متخصصان علوم انسانی و اجتماعی بیشتر از تکنسین ها نیاز است که سازمانهای آموزشی باید به تربیت آنها بپردازند تا بتوانند علت مشکلات اجتماعی موجود در جامعه را شناخته و راه حل عاقلانه ای برای آن مشکلات ارائه دهند .
ارزش های اجتماعی و خصوصیات روانی – اجتماعی گروه ها :
نظامهای تحصیلی سعی دارند ، دانش آموزان را از نظر ایجاد روحیه جمعی متشابه سازند ،ولی تاثیر فرهنگ طبقاتی دانش آموزان مانع بزرگی بر سر راه ایجاد روحیه جمعی مشابه است . نظام آموزشی گروه های مختلف ، یک رشته دانستنی ها را به طور مساوی انتقال می دهند ، دانش آموزان با معلم به عنوان راهنما و پرورش دهنده سروکار دارند و این کار بدون احساس فشارهای خارجی در تکوین شخصیت دانش آموزان گروه های مختل

ف جامعه در راستای یکسان سازی ارزشهای اجتماعی دخالت می نماید که در این فرآیند شناختهای گروهی و تضاد ارزشهای آنها تداخل می کند بدین سبب مطالعه گروه های کوچک اجتماع که دارای خرده فرهنگهای متفاوتی هستند ، برای علم جامعه شناسی آموزش و پرورش الزامی است .( نظر گروهها و مکاتب ونظریه های مختلف در نقش آموزش و پرورش در جامعه ) :
1- ددیگاه کارکرد گرایی (Functionalism) این مکتب نظام جامعه یا نهادهای آنرا متشکل از اجزای گوناگون به هم پیوسته می داند که هر کدام در جهت ثبات و انسجام کل نظام کارکرد لازم و معینی را انجام می دهند . از این دیدگاه نظام آموزشی به

عنوان بخش جدائی ناپذیر نظام جامعه تلقی می شود که با انجام دادن کار کردهائی از قبیل انتقال فرهنگ و جامعه پذیری ، ایجاد همبستگی اجتماعی ، رشد شخصیت فردی به تربیت اخلاقی نوآوری و آموزش فنی و حرفه ای در جهت حفظ ثبات کل نظام اجتماعی نقش اساسی ایفا کند . از مدافعان این دیدگاه می توان از آگوست کنت – اسپنسر – امیل دورکیم و تالکوت پارسنز نام برد .
2- نظریه ستیز Conflict / theory : دیدگاهی است از جامعه که توجه عمده اش بر عکس رویکرد توافق ، به فرآیندهای تنش اجتماعی ، رقابت و دگوگونی اجتماعی است . در این دیدگاه نظامهای اجتماعی به دو گروه داراها یا سلطه گرها (The haves ) و ندارها یا سلطه پذیرها (have nots) تقسیم می شوند که دائماً در حال ستیزه و تنش هستند . ثروتمندان از قدرت ، ثروت ، کالاها ، امتیاز و نفوذ و کنترل جامعه برخوردارند و فقرا در مقابل برای کسب سهمی از ثروت و قدرت بطور دایم با گروه داراها در حال مبارزه هستند و این تهدیدی است برای ثبات اجتماعی . پیروان دیدگاه ستیز در زمینه آموزش و پرورش معتقدند که تعلیم و تربیت رسمی وسیله ای است در دست اقشار و طبقات خاص جامعه برای تحکیم ارزشها و هنجارهای مورد نظر و دوام و قوام قدرت خود در درون جامعه . از مدافعان این دیدگاه می توان از کارل مارکس آلمانی الاصل و سی رایت میلز آمریکائی و نو مارکسیستها و اعضاء حوزه فرانکفورت مثل مارکوزه و زیمل نام برد .
3- دیدگاه تعامل گرائی یا کنش متقابل نمادین : این نظریه جامعه شناختی تاکید بر تعامل افراد بایکدیگر دارد .
در جامعه شناسی آموزش و پرورش ، پژوهشگری که با رویکرد تعاملی مطالعه می کند ، تعامل بین گروه های همالان ، مثل معلم – دانش آموز و معلم – مدیر ، نگرشها و پیشرفت تحصیلی دانش آموزان ، خود انگاریها ( پندارهای شخصی ) دانش آموزان و تاثیرآن بر آرزوها و آرمانها ، تاثیر پایگاه های اجتماعی – اقتصادی دانش آموزان بر طرز تکلم و پیشرفت تحصیلی آنان را مورد توجه قرار می دهند . از مدافعان این دیدگاه می توان از جرج هربرت مید – ماکس وبر و پروفسور بلومر نام برد .
انواع نظریه های تعامل گرائی یا کنش متقابل نمادی : الف) نظریه برچسب زدن Labeling theory کودکی که به کرامت گفته شود کودن است پیشرفتی نخواهد کرد ممکن است این برچسب را به عنوان وجهی از خود انگاری خویش پذیرفته و طبق برچسب رفتار کند .
ب) تئوری مبادله Exchange Theory : بر این فرض استوار است که کنشهای متقابل ما ، متضمن هزینه ها و پاداش ها است . مثلاً در ازدواج دو طرف مبادله ، کدام بیشتر سود برده است و کدام بیشتر هزینه داده است و یا وقتی که دانش آموز یاد می گیرد و از معلم پاداش دریافت می کند . یا میزان درصد قبولی دانش آموزان که در کسب گروه یا برجستگی یا معلم نمونه شدن در یک آموزشگاه یا کل نظام آموزش و پرورش مؤثر است پس کنشها

ی متقابل ، افراد و گروه ها را به الزامات و تعهداتی ، مقید می سازد . در مثال بالا رفتار دانش آموز و معلم احتمالاً تداوم می یابد و پویائیها و پیشرفتهای تحصیلی محیط آموزشی را تسهیل می کند


برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید
  • ali mo

پروژه تحقیق نامعادلات تحت word

ali mo | چهارشنبه, ۳ شهریور ۱۳۹۵، ۰۳:۴۶ ق.ظ

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید

 پروژه تحقیق نامعادلات تحت word دارای 10 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد پروژه تحقیق نامعادلات تحت word   کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

این پروژه توسط مرکز مرکز پروژه های دانشجویی آماده و تنظیم شده است

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی پروژه تحقیق نامعادلات تحت word ،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد


بخشی از متن پروژه تحقیق نامعادلات تحت word :

فصل اول
معادلات گویا، اصم و نامعادله
بخش اول:
تعیین علامت چندجمله‌ای‌ها
تعریف: منظور از تعیین علامت چندجمله‌ای، آن است که بدانیم آن چندجمله‌ای به ازای چه مقادیری برای متغیر آن (x) مثبت یا منفی یا صفر است.
الف) تعیین علامت دو جمله‌ای درجه اول:
ابتدا ریشه آن را بدست می‌آوریم. سپس در جدول زیر علامت آن را تعیین می‌کنیم.
+ x1 -
x
موافق ضریب x | مخالف ضریب x p
مثال) تعیین علامت کنید.
P=10-5x P=-0.1x+7
P=2x+8 p=1-1/2x
ریشه ساده: ریشه‌ای که فرد دفعه در معادله تکرار شود.
ریشه مضاعف: ریشه‌ای که زوج دفعه در معادله تکرار شود.
تذکر 1) در جدول تعیین علامت، در دو طرف ریشه مضاعف یک علامت تکرار می‌شود.
تذکر 2) عبارت داخل قدر مطلق و عبارت داخل پرانتز با توان زوج دارای ریشه مضاعف می‌باشند.
مثال) تعیین علامت کنید.
P=|2x-10| P=-|2x+3| P=(4-3x)8
P=(5-3x)7 P=-7x2
تعیین علامت عبارات حاصلضرب یا تقسیم
پس از ریشه‌یابی، ریشه‌ها را به ترتیب از کوچک به بزرگ در یک سطح و هر عبارت را جداگانه تعیین علامت می‌کنیم. از حاصل‌ضرب عمودی علائم هر ستون علامت عبارت بدست می‌آید. ضمن اینکه اگر ریشه‌ای مخرج کسر را صفر کند، در سطر پایین جدول «ن» می‌نویسیم.
مثال) تعیین علامت کنید.
P=4x(x+3)(2-x) P=(3x+6)(1-2x)
P=[(1-x)3(2x+1)4]/[(-5x|x+2|)] P=[x2(1-2x)]/[(|x+3|)]
P=[x(3x-1)]/[(2-5x)(-x+1)] P=[(3-6x)]/[2x(-x-5)]
ب) تعیین علامت سه جمله‌ای درجه دوم:
ابتدا عبارت را ریشه‌یابی می‌کنیم و با توجه به حالت‌های زیر، در جدول مربوط به تعیین علامت می‌شوند.
حالت اول: معادله دو ریشه حقیق متمایز دارد (>0)
+ x1 x1 -
x
موافق a | مخالف a | موافق a p


حالت دوم: معادله یک ریشه مضاعف دارد (=0)
+ x1 -
x
موافق ضریب a | موافق ضریب a p
حالت سوم: معادله ریشه ندارد
+ -
x
موافق ضریب a p

مثال) تعیین علامت کنید.
P=-2x2+5x P=2x2+3x-5
P=4x2+4x+1 P=x2-2x-3
P=1-x+x2 P=2x2-x-x
P=[(x2-7x+12)]/(|x|(1-2x))] P=[(x2-4)]/[(x2-2x)(1-x2)]
ج) تعیین علامت به کمک رسم نمودار:
ابتدا نمودار داده شده را رسم می‌کنیم. سپس:
• به ازای مقادیری که نمودار بالای محور xها قرار می‌گیرد، علامت آن مثبت؛
• به ازای مقادیری که نمودار روی محور xها قرار می‌گیرد، مقدار آن صفر؛
• به ازای مقادیری که نمودار زیر محور xها قرر می‌گیرد، علامت آن منفی است.
مثال) به کمک رسم نمودار، عبارات زیر را تعیین علامت کنید.
y=-1/2x+1
y=3x-3
y=x2-4x+4
نکته:
• شرط آنکه سه جمله‌ای درجه 2 همواره مثبت باشد: a>o, • شرط آنکه سه جمله‌ای درجه 2 همواره نامنفی باشد: a>o, =o؛
• شرط آنکه سه جمله‌ای درجه 2 همواره منفی باشد: a • شرط آنکه سه جمله‌ای درجه 2 همواره نامثبت باشد: a مثال) نشان دهید عبارت –x2+2x-3 به ازای جمیع مقادیر x منفی است.
مثال) حدود m را طوری بیابید که عبارت (1-m)x2+3x-4 همواره مثبت است.
مثال) حدود m را طوری بیابید که عبارت A=x2+mx+1^2 همواره تعریف شده باشد.
مثال) حدود m را طوری بیابید که عبارت P=mx2-3x+15 همواره مثبت باشد.
مثال) حدود m را طوری بیابید که عبارت P=(m-1)x2-2mx+(m-2) همواره منفی باشد.
مثال) حدود m را طوری بیابید که عبارت P=-x2+2x+2m-3 همواره مثبت باشد.
تعیین علامت هر عبارت از هر درجه در یک سطر
ابتدا ریشه‌یابی و ساده یا مضاعف بودن آن را معلوم و در یک سطر از چپ به راست در جدول قرار می‌دهیم. سپس از هر عبارت علامت ضرب بزرگترین جمله را درنظر گرفته و در یکدیگر ضرب می‌کنیم تا اولین علامت جدول از سمت راست معلوم شود. بعد از هر ریشه ساده، علامت را تغییر می‌دهیم و بعد از هر ریشه مضاعف علامت را تغییر نمی‌دهیم.

برای دریافت پروژه اینجا کلیک کنید
  • ali mo
دانشجو | مرکز دانلود | پایانامه دانشجویی | جزوه های درسی | دانلود فایل ورد و پاورپوینت | پایان نامه ها | پروژه دات کام | دانلود رایگان فایل |